Przepisy

Połączenie jabłek z rodzynkami jest prawie doskonałe, prawie dlatego, że doskonałe jest w połączeniu z ciastem - mam na myśli placki z jabłkami i rodzynkami. To połączenie składników z dodatkiem cukru pudru to powszedni rarytas. Bardzo lubię placki z jabłkami i dlatego polecam łatwy przepis na placki z jabłkami!

Tiramisu to elegancki deser do popołudniowej kawy. Dość wyrazisty w swoim smaku, doskonale skomponowany składnikami i nietuzinkowo wyglądający pobudza naszą wyobraźnię i apetyt. Pyszne tiramisu zawsze poprawi nastrój, więc warto wypróbować sprawdzony przepis na tiramisu.

Gdy dzieciaki nachodzi ochota na coś słodkiego, to pojawia się od razu przepis na gofry. Gofry lubi cała rodzinka, nie tylko dzieciaki.  Ciasto na gofry nie jest trudne w przygotowaniu, więc trzeba tylko zakupić gofrownicę, a potem gofry z dodatkiem owoców i bitej śmietany będą rozkoszować nasze podniebienia :)

W moim domu, odkąd sięgam pamięcią, wcześniej babcia, potem mama robiły na zimę nalewkę z aronii w wersji dla dorosłych i w wersji dla dzieci jako środek leczniczy. Owoce aronii doskonale wpływają na krążenie i przeziębienia, a to za sprawą zawartych w nich bioflawonoidom i rutynie. Oczywiście oprócz tych walorów nalewka z aronii jest po prostu smaczna i dlatego ją polecam.

Polecam sprawdzony przepis na wspaniały, mięciutki schab pieczony tradycyjny. Niestety przy przygotowaniu trzeba być cierpliwym, ponieważ mięso musi dosyć długo leżeć w marynacie, ale potem schab pieczony smakuje jak marzenie:)

Papryka ma wiele walorów (również papryka marynowana), np. zawiera ogromną ilość witaminy C, czerwona zawiera rutynę, bioflawonoidy oraz drogocenny fosfor. Wszystko to wpływa doskonale na nasz układ krwionośny i odpornościowy. Przy okazji wspomnę, że ostra papryka zawiera capsaicynę, która jak wiadomo działa antynowotworowo. Jedzmy jak najwięcej czerwonej papryki podczas sezonu, a na zimę przygotujmy paprykę marynowaną.

Dawniej piliśmy po prostu kawę. Najczęściej nierozpuszczalną - tylko mieloną. Dzisiaj nie dość, że rodzajów kawy jest całe mnóstwo, to i sposobów jej podawania nie brakuje. Dzisiaj polecam mrożoną kawę po irlandzku, czyli z dodatkiem whisky i bitej śmietany. Wersja wieczorowa zważywszy na wysokoprocentowy alkohol. To kawa mrożona, przepis na kawę mrożoną smaczną i rozweselającą :)

Każdy najczęściej kojarzy tzatziki z grillem. I prawidłowo. W naszej tradycji kulinarnej odnalazł on tram swoje miejsce. Jednak ja, sos tzatziki, podaję często z jarzynami ugotowanymi na parze, np. z kalafiorem lub brokułami. Ta kompozycja jest doskonała i tzatziki smakują doskonale.

Proponuję pyszny przepis na sos pieczarkowy, a właściwie krem pieczarkowy do muszelek. Jest to prosty sposób na szybki i naprawdę pyszny, a zarazem wegetariański obiad. Sos pieczarkowy w konsystencji kremowej można również przechowywać w lodówce, jednak nie dłużej niż 2-3 dni.

Co jak co, ale gołąbki raz na jakiś czas należy przygotować. Wiem, że nie jest to danie szybkie do zrobienia, ale też gołąbki nie są przez nas szykowane znowu tak często. Wymagają pracy i oddają nam tyle radości podczas jedzenia, że wiemy, że należy od czasu do czasu gołąbki przygotować.

Sałatka z tuńczykiem przygotowywana jest nie dość często w naszych domach (przynajmniej u mnie:), jednak na imprezy okolicznościowe pasuje idealnie. Tradycyjna wersja takiej pysznej sałatki, jaką jest sałatka z tuńczykiem pasuje na każdą imprezę i możemy ją przygotować błyskawicznie. Polecam.

Kompot z truskawek oprócz tego, że świetnie nadaje się do obiadu chętnie pijemy w ciągu dnia. Gdy dodamy do niego wanilii nabiera nowego wymiaru, staje się bardziej wykwintny. Wówczas kompot z truskawek z dodatkiem wanilii możemy podać również na zimno (np. z dodatkiem pokruszonego lodu i listkami mięty) na gościnnym stole. Polecam kompot z truskawek.

Rosół z dodatkiem makaronu zawsze odkąd sięgam pamięcią gości na moim stole w niedzielę. Rosół kojarzony jest jako wykwintna i świąteczna zupa, w zasadzie nie wiadomo dlaczego. Niemniej jednak w zasadzie nie znam nikogo, kto takiej zupy jak rosół nie kojarzy z niedzielą. Oto rosół przepis niedzielny :)

Uwaga, uwaga, ciasto z truskawkami! Gdy zaczyna się sezon na truskawki, to trzeba być przygotowanym :) A jak truskawki to obowiązkowo ciasto z truskawkami i galaretką. Najprostsze i po prostu pyszne ciasto z truskawkami. Ciasto z truskawkami nie stanowi wielkiego problemu kulinarnego. Zatem do dzieła.

Polecam krokiety z mięsem na uroczysty, rodzinny obiad. Krokiety to dosyć czasochłonna i pracochłonna potrawa, lecz efekt końcowy przejdzie najśmielsze nasze oczekiwania i podając na stół nasze krokiety z mięsem z dodatkiem barszczyku czerwonego uszczęśliwimy samych siebie i rodzinę.