Strona Główna
/
Ciasto z truskawkami
/
Ciasto z truskawkami i galaretką

Ciasto z truskawkami i galaretką

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

6 Ocen

Ilość porcji: 12

Uwaga, uwaga, ciasto z truskawkami! Gdy zaczyna się sezon na truskawki, to trzeba być przygotowanym :) A jak truskawki to obowiązkowo ciasto z truskawkami i galaretką. Najprostsze i po prostu pyszne ciasto z truskawkami. Ciasto z truskawkami nie stanowi wielkiego problemu kulinarnego. Zatem do dzieła.

Składniki:

30 szt. truskawek
5 jajek
5 łyżek stołowych cukru
5 łyżek stołowych mąki pszennej
łyżeczka płaska proszku do pieczenia (można bez)
2 kremy karpatka (delecta gotowy w 5 minut)
2 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania:

Ciasto z truskawkami krok po kroku:

Truskawki dokładnie myjemy i suszymy papierem. Następnie kroimy je na połówki.
Teraz zajmiemy się biszkoptem. W tym celu oddzielamy żółtka od białek. Białka miksujemy na najwyższych obrotach z dodatkiem cukru do uzyskania sztywnej piany. Dalej dodajemy żółtka, mąkę przesianą przez sitko i proszek do pieczenia. Delikatnie wszystko miksujemy, tym razem na najniższych obrotach.
Biszkopt pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika biszkopt studzimy i delikatnie usuwamy z niego wierzchnią warstwę (używając noża zeskrobujemy) w celu lepszego sklejenia się ciasta z masą.
Masę karpatkową robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wykłądamy na biszkopt.
Na masę wykładamy nasze połówki truskawek i układamy je dość ciasno. Po czym zalewamy rozrobionymi w gorącej wodzie galaretkami (wystudzonymi, a nawet tężejącymi).

Przygotowanie tego pysznego ciasta, jakim jest ciasto z truskawkami nie powinno nam zająć więcej niż 30 minut.

Ciasto z truskawkami gotowe.

Życzę smacznego.