Ciasto z truskawkami i galaretką

Ciasto z truskawkami krok po kroku:

1. Truskawki dokładnie myjemy i suszymy papierem. Następnie kroimy je na połówki.
2. Teraz zajmiemy się biszkoptem. W tym celu oddzielamy żółtka od białek. Białka miksujemy na najwyższych obrotach z dodatkiem cukru do uzyskania sztywnej piany. Dalej dodajemy żółtka, mąkę przesianą przez sitko i proszek do pieczenia. Delikatnie wszystko miksujemy, tym razem na najniższych obrotach.
3. Biszkopt pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika biszkopt studzimy i delikatnie usuwamy z niego wierzchnią warstwę (używając noża zeskrobujemy) w celu lepszego sklejenia się ciasta z masą.
4. Masę karpatkową robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wykłądamy na biszkopt.
5. Na masę wykładamy nasze połówki truskawek i układamy je dość ciasno. Po czym zalewamy rozrobionymi w gorącej wodzie galaretkami (wystudzonymi, a nawet tężejącymi).

Przygotowanie tego pysznego ciasta, jakim jest ciasto z truskawkami nie powinno nam zająć więcej niż 30 minut.

Ciasto z truskawkami gotowe.

Życzę smacznego.