Polecamy dzisiaj:

Prosty przepis na pączki

Zdrowa papryka marynowana

print Drukuj
Zdrowa papryka marynowana

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.2

42 ocen

Papryka ma wiele walorów (również papryka marynowana), np. zawiera ogromną ilość witaminy C, czerwona zawiera rutynę, bioflawonoidy oraz drogocenny fosfor. Wszystko to wpływa doskonale na nasz układ krwionośny i odpornościowy. Przy okazji wspomnę, że ostra papryka zawiera capsaicynę, która jak wiadomo działa antynowotworowo. Jedzmy jak najwięcej czerwonej papryki podczas sezonu, a na zimę przygotujmy paprykę marynowaną.

składniki
  • 1 kg papryki czerwonej
  • 6 szt. papryczek chilli
  • 1 czosnek
  • Zalewa:
  • 3 szklanki wody
  • ½ szklanki oleju
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
  • pieprz ziarnisty
sposób przygotowania

Papryka marynowana przygotowanie:

  1. Do średniej wielkości słoiczków nakładamy pokrojoną w kawałki paprykę (wcześniej oczyszczoną z nasion i wypłukaną).
  2. Do każdego słoiczka dodajemy 1 papryczkę chilli przekrojoną na pół z pestkami i po 2 zgniecione ząbki czosnku.
  3. Następnie gotujemy z wyżej podanych składników zalewę i gorącą zalewamy każdy słoiczek z papryką. Na wierzch każdego słoiczka dodajemy po 1 dużej łyżce oleju i zakręcamy nasze słoiki.
  4. Papryka gotowa. Można ją jeszcze następnego dnia zapasteryzować (zagotować słoiki w garnku z wodą przez ok. 20 minut), ale w przypadku, gdy zakręcamy słoiki na gorąco nie jest to konieczne.
  5. Papryka marynowana będzie słodko - kwaśna i dość ostra. Polecam. 
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!