Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Marynowane prawdziwki

print Drukuj
Marynowane prawdziwki

Shutterstock.com

Ocena:
3.0

12 ocen

Chociaż cieszymy się jeszcze sosami i zupami ze świeżych grzybów, nie zapomnijmy o czekającej nas zimie. Marynowane grzyby są doskonałą przekąską i  świetną przystawką na polskiej biesiadzie. U mnie jada się najchętniej marynowane prawdziwki. A oto mój przepis na marynowane prawdziwki, których nigdy nie brakuje na półce w mojej spiżarni.

składniki
  • prawdziwki (najlepiej mniejsze) - 0,5 kg
  • sól

Marynata:

  • szalotka - 1 szt.
  • listek laurowy - 4 szt.
  • ziele angielskie - 6 kulek
  • pieprz kolorowy - 6 ziarnek
  • woda - 2 szklank
  • miód - 5 łyżek
  • ocet - ½ szklanki
  • sól - ½  łyżki
  • gorczyca - 1 łyżeczka
sposób przygotowania

A oto moja sekretna receptura na grzyby marynowane, jakimi są marynowane prawdziwki:

  1. Grzyby oczyszczam, wrzucam do osolonej wody i gotuję ok. 10-15 minut.
  2. W osobnym naczyniu przygotowuję marynatę
  3. Do wody wrzucamy pokrojoną w plasterki szalotkę, liście laurowe, pieprz, gorczycę, ziele angielskie, sól i miód.
  4. Kiedy wszystko się zagotuje dolewam ocet i jeszcze  przez chwilę podgrzewam.
  5. Następnie odcedzam grzyby, przekładam je do słoików i zalewamy gorącą marynatą. S
  6. Na koniec szczelnie zamykam słoiki i kładę do góry dnem, by  się  zassały.

Marynowane prawdziwki według tego przepisu to prawdziwy smakołyk na moim stole. Jeżeli jednak nie mieliście szczęścia znaleźć w lesie prawdziwków, możecie zamarynować według tego przepisu inne gatunki grzybów. Nie ukrywam jednak, że to marynowane prawdziwki są według mnie najlepsze! Choć inne grzyby marynowane  też są wspaniałe :)

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!