Polecamy dzisiaj:

Sałatka caprese z pesto

Marynowane prawdziwki

print Drukuj
Marynowane prawdziwki

Shutterstock.com

Ocena:
3.0

12 ocen

Chociaż cieszymy się jeszcze sosami i zupami ze świeżych grzybów, nie zapomnijmy o czekającej nas zimie. Marynowane grzyby są doskonałą przekąską i  świetną przystawką na polskiej biesiadzie. U mnie jada się najchętniej marynowane prawdziwki. A oto mój przepis na marynowane prawdziwki, których nigdy nie brakuje na półce w mojej spiżarni.

składniki
  • prawdziwki (najlepiej mniejsze) - 0,5 kg
  • sól

Marynata:

  • szalotka - 1 szt.
  • listek laurowy - 4 szt.
  • ziele angielskie - 6 kulek
  • pieprz kolorowy - 6 ziarnek
  • woda - 2 szklank
  • miód - 5 łyżek
  • ocet - ½ szklanki
  • sól - ½  łyżki
  • gorczyca - 1 łyżeczka
sposób przygotowania

A oto moja sekretna receptura na grzyby marynowane, jakimi są marynowane prawdziwki:

  1. Grzyby oczyszczam, wrzucam do osolonej wody i gotuję ok. 10-15 minut.
  2. W osobnym naczyniu przygotowuję marynatę
  3. Do wody wrzucamy pokrojoną w plasterki szalotkę, liście laurowe, pieprz, gorczycę, ziele angielskie, sól i miód.
  4. Kiedy wszystko się zagotuje dolewam ocet i jeszcze  przez chwilę podgrzewam.
  5. Następnie odcedzam grzyby, przekładam je do słoików i zalewamy gorącą marynatą. S
  6. Na koniec szczelnie zamykam słoiki i kładę do góry dnem, by  się  zassały.

Marynowane prawdziwki według tego przepisu to prawdziwy smakołyk na moim stole. Jeżeli jednak nie mieliście szczęścia znaleźć w lesie prawdziwków, możecie zamarynować według tego przepisu inne gatunki grzybów. Nie ukrywam jednak, że to marynowane prawdziwki są według mnie najlepsze! Choć inne grzyby marynowane  też są wspaniałe :)

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!