Polecamy dzisiaj:

Żurek tradycyjny

Bigos ze śliwkami

print Drukuj
Bigos ze śliwkami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

16 ocen

Przepis na bigos ze śliwkami. Smak przemijającego lata z pewnością odnajdziemy w bigosie, a to za sprawą dodanych tam śliwek. Bigos ze śliwkami jest smaczny i jednocześnie bardzo pożywny. Polecam.

składniki

 

  • kapusta kiszona 1,5kg
  • mięso- szynka wieprzowa 40 dkg; schab 40 dkg
  • boczek wędzony 20 dkg
  • kiełbasa 30dkg
  • suszone grzyby leśne 5 dkg
  • suszone śliwki ok. 10 sztuk
  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • przyprawy: czosnek granulowany; słodka papryka; sól
  • czerwone wino do podlania
sposób przygotowania

Pyszny bigos:

  1. Kiszoną kapustę obgotować i odlać z niej pierwszą wodę.
  2. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą, czosnkiem i papryką, usmażyć na patelni.
  3. Boczek wędzony pokroić i wytopić, kiełbasę pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni razem z boczkiem.
  4. Suszone grzyby namoczyć, obgotować i pokroić w paski.
  5. Ugotowaną kapustę (bez wody) wymieszać z koncentratem pomidorowym, dodać usmażone mięso z sosem ze smażenia, stopiony boczek i przesmażoną kiełbasę i i suszone grzyby.
  6. Całość wymieszać i gotować ok. 0,5 godziny. Kolejno dodać suszone śliwki, wymieszać  podlać bigos czerwonym winem  i jeszcze poddusić na małym ogniu, mieszając potrawę co jakiś czas.  
  7. Bigos może być przechowywany w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Z każdym kolejnym dniem potrawa jest smaczniejsza.
  8. Smacznego.

Bigos to bardzo smaczna potrawa, warto ją przygotować!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Jak zrobić quiche lorraine
Gwiazdka

Jak zrobić quiche lorraine

Oto przepis na quiche lorraine, pyszne francuskie danie, ktore można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno. A zatem jak zrobić quiche lorraine. 
Jak zrobić placuszki z bananem
Gwiazdka

Jak zrobić placuszki z bananem

Jak zrobić placuszki z bananem? Bardzo prosto, oto sprawdzony przepis na bananowe placuszki. Szybko i prosto - recepta na udane danie. Proste, bananowe placuszki czekają na Ciebie :)
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!