Bigos naszych Babć

Beata

Liczba porcji 10

4.3

8 ocen

Przepis na bigos, pyszny, staropolski. Bigos można włożyć do słoików, pasteryzować i jak nas zaskoczą Goście, bigos jest jak znalazł.

2 kg kapusty kiszonej
½ kg żeberek wieprzowych
½ kg łopatki wieprzowej
½ kg kiełbasy podwawelskiej
Vegeta
20dag suszonych grzybów
½ słoika powideł
Olej do smażenia

Przepis na bigos staropolski, polecam przepis na bigos:

Żeberka i łopatkę gotujemy do miękkości z dodatkiem vegety.
Kapustę kiszoną zalewamy wodą i gotujemy tak około 20 minut, po tym czasie odlewamy kwas( można wykorzystać kwas na zupę ) ponownie zalewamy wodą i gotujemy.
Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.
Grzyby najlepiej namoczyć i zostawić na 2 godziny.
Wyjmujemy mięso z rosołu.
Rosół wlewamy do gotującej kapusty a mięso kroimy na kawałki i przesmażamy na oleju.
Do kapusty dodajemy, mięso, kiełbasę, grzyby, powidła.
Bigos trzeba dość długo gotować ciągle mieszając.

Bigos bardzo dobrze smakuje odgrzewany.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy na Święta, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, kapusta
Autor: maalikaa
Mój blog: Kulinarna Chwila

4.3

Liczba porcji 10

Drukuj

Bigos pieczony

Sprawdzony przepis na bigos. Smaczny bigos na Święta i nie tylko musi być. Jak żyć w Polsce bez bigosu? :) Polecam mój przepis na bigos pieczony, pyszny i aromatyczny.

Bigos

Potrawa bez której w Polsce nie ma Świąt , kwaśny ,tłusty z dużą ilością mięsiwa:)

Letni bigos z młodej kapusty

Sprawdzony przepis na bigos z młodej kapusty. Sezonowy przysmak z młodej kapusty bardzo lubię robić, bo jest aromatyczny i naprawdę pyszny.

Bigos z młodej kapusty

Sprawdzony przepis na bigos z młodej kapusty, najsmaczniejszy wiosną z dodatkiem dużej ilości koperku. Bardzo dobry!

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty smakuje jak marzenie, więc, gdy tylko pojawi się młoda kapusta, to bigos z niej gości w moim domu bardzo często. I wszystkim smakuje, a są grymaśni, oj grymaśni :) Dlatego bigos z młodej kapusty musi być i basta!

Zobacz więcej przepisów na:
Bigos

Flaki

Nie ma to jak flaki, i dlatego od dawna flaki goszczą na moim stole. Przepis na flaki po warszawsku ściągnąłem z jakiejś starej książki kucharskiej, więc to sprawdzony przepis na flaki :) Także polecam flaki po warszawsku!

Zupa marchewkowa

Przepis na zupę marchewkową. Polecam, bo zupa marchewkowa jest łagodna w smaku z wyczuwalną "nutą" koperku.

muszle nadziewane brokułem i pieczarką

dziŚ propozycja na wspaniały i smaczny obiad : muszle zapiekane z pieczarkami i brokułem .REWELACJA !! POLECAM :)

boczek, Boże Narodzenie, Jednogarnkowe, kapusta, kapusta kiszona, koperek, Kuchnia polska, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy na Święta, sól

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!