Bigos naszych Babć

Beata

Liczba porcji 10

4.3

8 ocen

Przepis na bigos, pyszny, staropolski. Bigos można włożyć do słoików, pasteryzować i jak nas zaskoczą Goście, bigos jest jak znalazł.

2 kg kapusty kiszonej
½ kg żeberek wieprzowych
½ kg łopatki wieprzowej
½ kg kiełbasy podwawelskiej
Vegeta
20dag suszonych grzybów
½ słoika powideł
Olej do smażenia

Przepis na bigos staropolski, polecam przepis na bigos:

Żeberka i łopatkę gotujemy do miękkości z dodatkiem vegety.
Kapustę kiszoną zalewamy wodą i gotujemy tak około 20 minut, po tym czasie odlewamy kwas( można wykorzystać kwas na zupę ) ponownie zalewamy wodą i gotujemy.
Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.
Grzyby najlepiej namoczyć i zostawić na 2 godziny.
Wyjmujemy mięso z rosołu.
Rosół wlewamy do gotującej kapusty a mięso kroimy na kawałki i przesmażamy na oleju.
Do kapusty dodajemy, mięso, kiełbasę, grzyby, powidła.
Bigos trzeba dość długo gotować ciągle mieszając.

Bigos bardzo dobrze smakuje odgrzewany.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy na Święta, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, kapusta
Autor: maalikaa
Mój blog: Kulinarna Chwila

4.3

Liczba porcji 10

Drukuj

Bigos pieczony

Sprawdzony przepis na bigos. Smaczny bigos na Święta i nie tylko musi być. Jak żyć w Polsce bez bigosu? :) Polecam mój przepis na bigos pieczony, pyszny i aromatyczny.

Bigos

Potrawa bez której w Polsce nie ma Świąt , kwaśny ,tłusty z dużą ilością mięsiwa:)

Letni bigos z młodej kapusty

Sprawdzony przepis na bigos z młodej kapusty. Sezonowy przysmak z młodej kapusty bardzo lubię robić, bo jest aromatyczny i naprawdę pyszny.

Bigos z młodej kapusty

Sprawdzony przepis na bigos z młodej kapusty, najsmaczniejszy wiosną z dodatkiem dużej ilości koperku. Bardzo dobry!

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty smakuje jak marzenie, więc, gdy tylko pojawi się młoda kapusta, to bigos z niej gości w moim domu bardzo często. I wszystkim smakuje, a są grymaśni, oj grymaśni :) Dlatego bigos z młodej kapusty musi być i basta!

Zobacz więcej przepisów na:
Bigos

Młoda kapusta

Wreszcie młoda kapusta na obiad! Nie mogłem się doczekać, a jak wiadomo najlepiej smakuje pierwszy raz, bo każda natępna chociaż równie dobra lub lepsza to już nie to samo, co pierwsza w roku młoda kapusta. Także, gdy młoda kapusta jest na rynku warto zrobić przepis. Polecam.

Kiszona kapusta

Kupując gotową kiszoną kapustę, można dać się porządnie nabić w butelkę... Kapusta kiszona jest znana ze swoich probiotycznych właściwości, tymczasem kupna kapusta kiszona jest napakowana konserwantami, kwasem askorbinowym, które zabijają jej Kapusta kiszona z naszego przepisu ma imbirowy posmak, dlatego takiej kapusty można ze świecą szukać.... Oryginalna, pyszna, zdrowa - taka jest właśnie kapusta kiszona z imbirową nutą.

faszerowane ziemniaki kaszą prażoną

Faszerowane ziemniaki to świetne danie na obiad, u mnie faszerowane kaszą a dla wielbicieli mięsa polecam faszerowane mięsem mielonym.

boczek, Boże Narodzenie, Jednogarnkowe, kapusta, kapusta kiszona, koperek, Kuchnia polska, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy na Święta, sól

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!