Polecamy dzisiaj:

Klasyczna sałatka jarzynowa

Bigos pieczony

print Drukuj
Bigos pieczony

Marta

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.7

3 oceny

Sprawdzony przepis na bigos. Smaczny bigos na Święta i nie tylko musi być. Jak żyć w Polsce bez bigosu? :) Polecam mój przepis na bigos pieczony, pyszny i aromatyczny.

składniki
  • 3 kg kapusty kiszonej z marchewką
  • 0,5 kg surowego boczku (niezbyt tłustego)
  • 0,7-1 kg mięsa (np. łopatki)
  • garść suszonych grzybów
  • sól, pieprz
  • kilka liści laurowych
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na bigos, pyszny, pieczony, świąteczny:

  1. Kapustę kiszoną włożyć do garnka, zalać zimną wodą i zagotować. Gotować ok. pół godz. Po tym czasie kapustę dobrze odcisnąć z wody.
  2. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć. Mięso pokroić w kostkę. Grzyby lekko pokruszyć w palcach.
  3. W misce dobrze wymieszać: sparzoną i odciśniętą kapustę, usmażony boczek razem z tłuszczem, który się wytopił, surowe pokrojone mięso, pokruszone grzyby. Posolić i posypać pieprzem do smaku.
  4. Bigos przełożyć do naczyń do zapiekania z pokrywką, np. gęsiarki, brytfanny. W kapustę włożyć kilka liści laurowych. Piec przykryty w temp. 180 stopni (termoobieg) przez 1 godzinę (lub dłużej jeśli chcemy go lekko podpiec).

Bigos gotowy, a mi najlepiej smakuje odgrzewany na patelni.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!