Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Eskalopki schabowe

print Drukuj
Eskalopki schabowe

Beata

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
0.0

0 ocen

Ten przepis znalazłam ostatnio w bardzo starej książce kucharskiej, zrobiłam i mi zasmakował.

składniki

·       50 dag  schabu

·       Olej do smażenia

·       20 dag pieczarek

·       Cebula

·       2 jajka

·       1 żółtko

·       20 dag sera żółtego

·       Sól

·       Pieprz

 

sposób przygotowania

1.   Schab kroimy w plastry, obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron z dodatkiem przypraw: pieprz – sól.

2.   Mięso układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3.   Gotujemy jajka na twardo, następnie obieramy i drobno ściekamy.

4.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju.

5.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, przyprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Wystudzone pieczarki mieszamy z jajkiem i żółtkiem.

7.   Przygotowaną masę rozłożyć na mięsie.

8.   Eskalopki Posypać serem startym na  tarce o dużych oczkach.

9.   Zapiekać 30 minut w 180˚C.

10.             Danie gotowe.

Tagi: Schab
Autor:
Mój blog: Kulinarna Chwila
Ocena:
0.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Sałatka z kalafiora i rzodkiewek
Gwiazdka

Sałatka z kalafiora i rzodkiewek

kalafior surowy jest bardzo dobry jak połaczemy z jajkami oraz rzodkiewką wyjdzie nam pyszna sałatka.
Ciasto bez pieczenia Malinowiec
Gwiazdka

Ciasto bez pieczenia Malinowiec

Szybciutkie ciasto bez pieczenia,  z dodatkiem malin lub można wykorzystac iine owoce.
Rissoto na Patelni
Gwiazdka

Rissoto na Patelni

Bardzo dobre jednodaniowe danie z dodatkiem ryżu i warzyw,
Zapiekanka Rybna
Gwiazdka

Zapiekanka Rybna

Trochę wątpiłam czy połączenie  ryby  z pieczarkami pasuje, ale danie wyszło pyszne, Najlepsze jest trochę postoi  w tym sosie i ryba przejdzie nim.
Ziemniaki z męsem i sosem barbecue
Gwiazdka

Ziemniaki z męsem i sosem barbecue

Lubię, pewnie jak każdy zapiekanki  a kurczak i sos barbecue to pyszne danie :)
Mus Jabłkowy
Gwiazdka

Mus Jabłkowy

bardzo prosty przepis na mus w  słoiki na zimę.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!