Pizza z sosem pomidorowym i pieczarkami.

Przepis na domową pizzę z pieczarkami:

1. W ciepłej wodzie dokładnie rozpuścić drożdże i cukier, następnie wlać do mąki i wymieszać widelcem (nie zagniatać ). Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
2. Po tym czasie dodać olej i sól, dokladnie zagnieść. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny do wyrośnięcia.
3. Czosnek i cebule obrac,następnie pokroić w małą kostkę. Na patelni rozgrzac niewielką ilość oleju, wrzuć pokrojone warzywa i chwilę przesmażyć (uważać, żeby za mocno nie przypalić ), następnie dodać pomidory i całość dusić do miękkości warzyw i zgęstnienia sosu. Na koniec przyprawić do smaku solą pieprzem i suszonymi ziołami. Ostudzić.
4. Pieczarki obrać, umyć i dokładnie osuszyć, pokroić w plasterki i usmażyć do miękkości. Przyprawić do smaku solą ipieprzem i wystudzić.
5. Foremkę o średnicy około 23 cm posmarować masłem i oprószyć mąką pszenną.
6. Ciasto wałkować i wyłożyć dno foremki. Na ciasto wyłożyć sos pomidorowy, nastepnie pieczarki, na koniec oprószyć suszonymi ziołami.
7. Pizze piec w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut.
8. Pod koniec pieczenia posypać startym na dużych oczkach serem żółtym i zapiec aż ser się rozpuści.

Pizzę podawać gorącą. Smacznego.