Pizza z szynką szwarcwaldzką


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 6
To sprawdzony przepis na włoską pizzę na cienkim cieście z szynką szwarcwaldzką, dużą ilością mozzarelli oraz rukolą.
Składniki:
Ciasto:
20 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki ciepłego mleka
300 g mąki (najlepiej mąki do pizzy włoskiej)
1 łyżeczka papryki słodkiej
szczypta soli
szczypta pieprzu
szczypta ziół prowansalskich
2 łyżki oliwy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
szczypta przyprawy do pizzy
20 dag startej mozzarelli
1/2 czerwonej papryki
1/2 puszki kukurydzy
kilka plasterków szynki szwarcwaldzkiej (po upieczeniu)
garść świeżej rukoli (po upieczeniu)
Sposób przygotowania:
Do miseczki wkruszyc drożdże, dolacy ciepłego mleka oraz łyżeczkę cukru. Mieszamy za pomocą łyżeczki, odstawiamy na 10 minut aby drożdże zaczęły rosnąć. Do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, wszystkie pozostałe składniki oraz rozczyn. Wyrabiamy gładkie ciasto.Wyrobione ciasto odstawiamy na minimum 50 minut w ciepłe miejsce.Po tym czasie ciasto zdecydowanie powinno zwiększyć swoją obętość.Ciasto dzielimy na dwie części. Ja piekłam obie pizze w kwadratowej foremce o boku 27 cm. Rozwałkowujemy ciasto, smarujemy przecierem, posypujemy przyprawami. Na tarce ścieramy mozzarellę, posypujemy nią ciasto. Na ser sypiemy pokrojoną drobno paprykę, kukurydzę. Pieczemy pizzę w temp. 220 stopni przez 12- 15 minut.
Dopiero po upieczeniu posypujemy szynką oraz rukolą.
# Tagi:
Autor: AsiaK
Polecamy również

Pizza
Pizzę można podawać z różnymi dodatkami ja najchętniej robię pizzę z farszami warzywnymi i mozzarellą
Pizza z pieczarkami - kwiatki
Jak zrobić domową pizzę? Np tak :) Oto pizza kwiatki. Pod tą nazwą kryje się ciasto drożdzowe z farszem pieczarkowym. Pi...
Pizza na grubym cieście
Kiedy robię pizzę domową przygotowuję ją na grubym cieście. Pizza na grubym cieście jest puszysta, pachnąca i naprawdę n...
Pizza Rimini
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Zwykle zaliczana jest do fast – fodów. Nie brakuje mim...
Pizza z boczkiem i rukolą
Przepis pizza - lubię eksperymentować, dlatego dziś proponuję przepis na pizzę z boczkiem i rukolą, pachnąca orega...Zobacz więcej przepisów na:
Pizza przepis

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.