Polecamy dzisiaj:

Prosty przepis na pączki

Pierogi ruskie

print Drukuj
Pierogi ruskie

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.1

16 ocen

Przepis na pierogi ruskie. Oto idealnie miękkie ciasto z farszem z ziemniaków i twarogu, okraszone dużą ilością mięsiwo, to lubię !!

składniki
  • ciasto :
  • mąka 2 szklanki
  • jajko 1 sztuka
  • sól 1 szczypta
  • woda letnia do sklejenia ciasta 
  • farsz:
  • ziemniaki ugotowane 4 duże
  • twaróg pół kostki
  • pachwina surowa 20 dkg.
  • cebula 2 sztuki
  • przyprawy : sól pieprz majeranek
  • smalec do podsmażenia cebuli
  • boczek 20 dkg.
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na ruskie pierogi w moim wydaniu:

  1. boczek, pachwinę i cebulę kroję w kostkę i podsmażam
  2. ugotowane ziemniaki mielę, dodaję twaróg, połowę podsmażonego mięsa z cebulą i doprawiam
  3. mąkę mieszam z solą, jajkiem i letną wodą, zagniatam ciasto, które odstawiam na 15 minut
  4. teraz trzeba ciasto cienko rozwałkować, następnie wycinam krążki, faszeruję nadzieniem, zlepiam dokładnie a nstępnei wrzucam do wrzącej, osolonej wody
  5. pierogi ruskie najlepiej polać okrasą, podawać na ciepło.

Pierogi ruskie gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!