Polecamy dzisiaj:

Młoda kapusta - sprawdzony przepis

Pierogi ruskie

print Drukuj
Pierogi ruskie

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.1

16 ocen

Przepis na pierogi ruskie. Oto idealnie miękkie ciasto z farszem z ziemniaków i twarogu, okraszone dużą ilością mięsiwo, to lubię !!

składniki
  • ciasto :
  • mąka 2 szklanki
  • jajko 1 sztuka
  • sól 1 szczypta
  • woda letnia do sklejenia ciasta 
  • farsz:
  • ziemniaki ugotowane 4 duże
  • twaróg pół kostki
  • pachwina surowa 20 dkg.
  • cebula 2 sztuki
  • przyprawy : sól pieprz majeranek
  • smalec do podsmażenia cebuli
  • boczek 20 dkg.
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na ruskie pierogi w moim wydaniu:

  1. boczek, pachwinę i cebulę kroję w kostkę i podsmażam
  2. ugotowane ziemniaki mielę, dodaję twaróg, połowę podsmażonego mięsa z cebulą i doprawiam
  3. mąkę mieszam z solą, jajkiem i letną wodą, zagniatam ciasto, które odstawiam na 15 minut
  4. teraz trzeba ciasto cienko rozwałkować, następnie wycinam krążki, faszeruję nadzieniem, zlepiam dokładnie a nstępnei wrzucam do wrzącej, osolonej wody
  5. pierogi ruskie najlepiej polać okrasą, podawać na ciepło.

Pierogi ruskie gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!