Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Pierogi ruskie

print Drukuj
Pierogi ruskie

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.1

16 ocen

Przepis na pierogi ruskie. Oto idealnie miękkie ciasto z farszem z ziemniaków i twarogu, okraszone dużą ilością mięsiwo, to lubię !!

składniki
  • ciasto :
  • mąka 2 szklanki
  • jajko 1 sztuka
  • sól 1 szczypta
  • woda letnia do sklejenia ciasta 
  • farsz:
  • ziemniaki ugotowane 4 duże
  • twaróg pół kostki
  • pachwina surowa 20 dkg.
  • cebula 2 sztuki
  • przyprawy : sól pieprz majeranek
  • smalec do podsmażenia cebuli
  • boczek 20 dkg.
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na ruskie pierogi w moim wydaniu:

  1. boczek, pachwinę i cebulę kroję w kostkę i podsmażam
  2. ugotowane ziemniaki mielę, dodaję twaróg, połowę podsmażonego mięsa z cebulą i doprawiam
  3. mąkę mieszam z solą, jajkiem i letną wodą, zagniatam ciasto, które odstawiam na 15 minut
  4. teraz trzeba ciasto cienko rozwałkować, następnie wycinam krążki, faszeruję nadzieniem, zlepiam dokładnie a nstępnei wrzucam do wrzącej, osolonej wody
  5. pierogi ruskie najlepiej polać okrasą, podawać na ciepło.

Pierogi ruskie gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!