Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4634 przepisów

Dodaj przepis

Pierogi ruskie

print Drukuj
Pierogi ruskie

Marta

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.7

12 ocen

Klasyczne pierogi ruskie bardzo polecam, bo to klasyka pierogów, lubiane chyba przez wszystkich. A najlepsze są proste przepisy i klasyczne.

składniki
  • Ciasto:
  • 350 g mąki
  • 1 jajko
  • sól
  • ok. pół szklanki wody
  • Nadzienie:
  • 800 g ziemniaków
  • 200 g twarogu
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • tłuszcz do podsmażenia cebuli
sposób przygotowania

Klasyczne ruskie pierogi robię tak:

  1. Najpierw trzeba zrobić nadzienie, więc muszę ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach. Następnie trzeba je ostudzić, obrać, przepuścić przez maszynkę razem z twarogiem.
  2. Kolej na cebulę, którą trzeba obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Dodać do masy ziemniaczano-twarogowej. Masę dokładnie wymieszać, doprawiając solą i pieprzem.
  3. Teraz robimy ciasto, więc musimy mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto
  4. Ciasto trzeba podzielić na części. Każdą część musimy rozwałkować na stolnicy dość cienko. Foremką lub szklanką wyciąć krążki. Na środek krążka nakładać farsz, składać na pół, zlepić dokładnie brzegi.
  5. Pierogi trzeba gotować partiami w osolonej wodzie - przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Pierogi najlepiej wyciągać łyżką cedzakową, a następnie podawać polane tłuszczem lub śmietaną.

Pyszne ruskie pierogi w klasycznym wydaniu gotowe.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Pierogi, ruskie
Autor:
Ocena:
4.7
Liczba porcji 6
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

Przepis na pierogi ruskie. Oto idealnie miękkie ciasto z farszem z ziemniaków i twarogu, okraszone dużą ilością mięsiwo, to lubię !!
Farsz na ruskie pierogi

Farsz na ruskie pierogi

Przepis na ruskie pierogi, a dokładnie na farsz do ruskich pierogów. Farsz do pierogów ruskich to bardzo indywidualna sprawa :)
Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

Przepis na te pierogi ruskie zna chyba każdy i chyba każdy je lubi. My je uwielbiamy. Prosto i smacznie.
Pierogi z ziemniakami i cebulą

Pierogi z ziemniakami i cebulą

Przepis na ruskie pierogi. Takie pierogi to idealna propozycja na bezmięsny obiad. Obowiązkowo z dużą ilością zrumienionej cebulki. Z tego przepisu wychodzi około 40 pierogów. Pycha :)
Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

Sprawdzony przepis na ruskie pierogi, bardzo dobry pomysł na obiad, smakują super. Polecam z cebulką czy śmietaną, bo te pyszne pierogi można podawać dowolnie :)
Zobacz więcej przepisów na:
Pierogi ruskie
polecamy
Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński to taka potrawa, która z powodzeniem może zastąpić cały obiad. U mnie w domu je się barszcz ukraiński zabielany, czyli z dodatkiem śmietany. Oczywiście ilość śmietany dodanej do barszczu ukraińskiego zależy od upodobań, ale dla mnie to właśnie taki barszcz ukraiński jest najlepszy. Może dlatego, że jest jednym z moich smaków dzieciństwa!
Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami

Moja babcia jest Rosjanką. I pierogi z truskawkami to jedno z dań, które zawsze razem robiłyśmy to były вареники с клубникой.
Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Sprawdzony przepis na pierogi z mięsem, oto pyszne pierogi z płuckami, przepis zdobyłam od mojej mamy, to ona mnie nauczyła jak robić te pyszne pierogi.

Przepisy

dania mączne, Kuchnia polska, Mąka pszenna, Obiady, Pierogi, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, ruskie, ser biały, ziemniaki
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!