Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Pierogi ruskie

print Drukuj
Pierogi ruskie

tulipan

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.3

3 oceny

Sprawdzony przepis na ruskie pierogi, bardzo dobry pomysł na obiad, smakują super. Polecam z cebulką czy śmietaną, bo te pyszne pierogi można podawać dowolnie :)

składniki
  • Ciasto:
  • 40 dag mąki
  • 1 jajko
  • ½ szkl wody
  • Sól
  • Nadzienie:
  • 30 dag twarogu
  • 50 dag ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 łyżki tłuszczu
  • Sól
  • Pieprz
sposób przygotowania

Mój sprawdzony przepis na ruskie pierogi polecam każdemu!

  1. Najpierw trzeba ziemniaki umyć, ugotować w łupinach, obrać, ostudzić, zemleć razem z serem.
  2. Następnie trzeba cebule obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na tłuszczu, dodać do zmielonej masy, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeżeli nadzienie jest zbyt suche, dodać trochę mleka lub śmietany.
  3. Teraz pora na ciasto, więc do przesianej mąki trzeba wbić jajko, dodać  sól, posiekać nożem, dodać wodę, starannie wyrobić ciasto ( powinno być dość miękkie i elastyczne) i pozostawić pod ściereczką na talerzu ½ godz.
  4. Następnie ciasto musimy rozwałkować w cienki płat, pokroić w kwadraty o boku 8 cm, nałożyć na każdy nadzienie i dokładnie zlepiać brzegi pierogów.
  5. Pierogi wrzucamy partiami do wrzącej, osolonej wody, mieszamy i gotujemy ok.5 min od chwili wypłynięcia, najlepiej pierogi wyjmować łyżką cedzakową.

Pyszne ruskie pierogi gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!