Pierogi ruskie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
15 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na te pierogi ruskie zna chyba każdy i chyba każdy je lubi. My je uwielbiamy. Prosto i smacznie.
Składniki:
- Ciasto:
- około 1 szklanka ciepłej wody
- pół łyżeczki soli
- 2 szklanki mąki pszennej
- Farsz:
- 20 dag sera białego
- sól i pieprz do smaku
- 1 cebula
- 2 duże ziemniaki
- 2-3 łyżki masła do smażenia
- Dodatkowo:
- mąka pszenna do posypania stolnicy
- 2-3 łyżki masła do smażenia
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
Mój ulubiony i sprawdzony przepis na ruskie pierogi, który polecam!
- Najpierw robimy nadzienie do ruskich i tak najpierw trzeba cebulę obrać, pokroić i usmażyć na maśle do miękkości i lekkiego zrumienienia.
- Następnie ziemniaki musimy obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie do miękkości, miękkie odcedzić, następnie dokładnie je rozgnieść.
- Do ziemniaków dodać pokruszony ser, usmażoną cebulę z masłem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i wystudzić.
- Pora na ciasto: z podanych składników stopniowo dolewając wody musimy zagnieść mięciutkie ciasto.
- Teraz trzeba ciasto rowałkować na posypanej mąką stolnicy i za pomocą szklanki wykrawać krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi.
- Pierogi musimy gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Ugotowane odcedzamy.
- Teraz trzeba cebulę obrać i pokroić, następnie usmażyć na maśle.
- Pierogi podajemy polane usmażoną cebulką z masłem.
Tak podane ruskie pierogi są pyszne :) Smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Babcine pierogi ruskie
Wracamy ciągle do sprawdzonych przepisów naszych babć i prababć. Jednym z takich koronnych dań są pierogi ruskie....
Pierogi ruskie
Klasyczne pierogi ruskie bardzo polecam, bo to klasyka pierogów, lubiane chyba przez wszystkich. A najlepsze są p...
Pierogi ruskie
Chyba każdy zna te pierogi. Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa, moglabym je jeść (prawie) codziennie. Skórka mię...
Ciasto na pierogi
Idealne, mięciutkie, delikatne. Ciasto na pierogi zawsze wychodzi z tego przepisu:) POlecam sprawdzony przepis na ciasto...
Pierogi ruskie - przepis
Przepisy na pierogi ruskie to chyba najpopularniejsze przepisy na pierogi w polskiej kuchni. Nie ma co się dziwić, bo pi...Zobacz więcej przepisów na:
Pierogi ruskie
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...