Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Pierogi ruskie

print Drukuj
Pierogi ruskie

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.3

15 ocen

Przepis na te pierogi ruskie zna chyba każdy i chyba każdy je lubi. My je uwielbiamy. Prosto i smacznie.

składniki
  • Ciasto:
  • około 1 szklanka ciepłej wody
  • pół łyżeczki soli
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • Farsz:
  • 20 dag sera białego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 cebula
  • 2 duże ziemniaki
  • 2-3 łyżki masła do smażenia
  • Dodatkowo:
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
  • 2-3 łyżki masła do smażenia
  • 1 cebula
sposób przygotowania

Mój ulubiony i sprawdzony przepis na ruskie pierogi, który polecam!

  1. Najpierw robimy nadzienie do ruskich i tak najpierw trzeba cebulę obrać, pokroić i usmażyć na maśle do miękkości i lekkiego zrumienienia.
  2. Następnie ziemniaki musimy obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie do miękkości, miękkie odcedzić, następnie dokładnie je rozgnieść.
  3. Do ziemniaków dodać pokruszony ser, usmażoną cebulę z masłem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i wystudzić.
  4. Pora na ciasto: z podanych składników stopniowo dolewając wody musimy zagnieść mięciutkie ciasto.
  5. Teraz trzeba ciasto rowałkować na posypanej mąką stolnicy i za pomocą szklanki wykrawać krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi.
  6. Pierogi musimy gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Ugotowane odcedzamy.
  7. Teraz trzeba cebulę obrać i pokroić, następnie usmażyć na maśle.
  8. Pierogi podajemy polane usmażoną cebulką z masłem.

Tak podane ruskie pierogi są pyszne :)  Smacznego.

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!