Pieczona karkówka – najprostszy przepis

Pieczona karkówka – najprostszy przepis

Ocena:

36 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Pieczona karkówka jest wyśmienitym daniem nawet na uroczysty obiad. Podana z warzywami i ziemniakami to klasyka sama w sobie. Pieczona karkówka to jedno z moich najbardziej ulubionych dań. A że domownicy też za nią przepadają, przyrządzam ją bardzo często.

Składniki:

  • Karkówka wieprzowa 1-1,5 kg
  • Czosnek 3-4 ząbki
  • Olej – 4 łyżki
  • Zioła prowansalskie – 2 łyżki
  • Pieprz
  • Sól
  • Odrobina mieszanki przypraw do mięsa

Sposób przygotowania:

  1. Mięso trzeba odpowiednio przygotować dzień przed planowanym wypiekiem. Karkówkę myjemy i suszymy papierowym ręcznikiem. Do naczynia wlewamy olej, posiekane ząbki czosnku i przyprawy. Bardzo dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso, przykrywamy i odstawiamy na noc do lodówki.
  2. Przed wypiekiem wkładamy mięso do naczynia żaroodpornego. Dolewamy ćwierć szklanki wody.
  3. Rozgrzewamy piekarnik do ok. 200 stopni C. Karkówkę pieczemy minimum jedną godzinę.
  4. Po tym czasie ja zwykle już pilnuję, żeby wypiek zbytnio nie wysechł. Jeśli trzeba przedłużam czas pieczenia o dodatkowe piętnaście minut.

Pieczona karkówka gotowa.

Smacznego!

Autor: Wojtek

Polecamy również

soczysta-pieczona-karkowka

Soczysta pieczona karkówka

Pieczona karkówka to idealny pomysł, gdy szybko chcemy przyrządzić obiad i zależy nam, żeby to było coś mięsnego....
pyszna-pieczona-karkowka-jak-zrobic

Pyszna pieczona karkówka - jak zrobić?

Jak zrobić najlepszą pieczoną karkówkę? Korzystając z tego przepisu uda nam się to bez pudła. Przepis na pieczoną...
karkowka-pieczona-z-anyzem

Karkówka pieczona z anyżem

Karkówka o słodkim smaku anyżu i ostrości musztardy
pieczona-karkowka-w-czerwonym-winie

Pieczona karkówka w czerwonym winie

Karkówka pieczona w winie smakuje naprawdę wyśmienicie. Przekonałem się o tym kilka lat temu, gdy na stole podcza...
pieczona-karkowka-najprostszy-przepis

Pieczona karkówka – najprostszy przepis

Pieczona karkówka jest wyśmienitym daniem nawet na uroczysty obiad. Podana z warzywami i ziemniakami to klasyka s...

Zobacz więcej przepisów na:

Pieczona karkówka

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy