Nalewka z pigwy z rumem
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
17 Ocen
Ilość porcji: 0
Szczerze mówiąc, nie należę do koneserów alkoholu i z powodzeniem obywam się bez niego, poza jednym wyjątkiem, a jest nim nalewka z pigwy z rumem. Odkąd opanowałam sztukę przyrządzania nalewki z pigwy z rumem, moi goście zawsze o nią pytają. Nie pozostaje mi nic innego jak przystąpić do przygotowania pysznej nalewki pigwowej na najbliższą zimę!
Składniki:
- dojrzałe owoce pigwy - 1 kg
- cukier - 1 szklanka
- wódka - 1/2 l
- rum - 50 ml
- płynny miód lipowy lub akacjowy - 4 łyżki
- pomarańcza (skórka i sok) - ½ owocu
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na nalewka z pigwy z rumem w kilku krokach:
- Owoce myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy, wkładamy do słoja i zalewamy wódką.
- Po 2–3 tygodniach ekstrakt zlewamy i odstawiamy.
- Pigwę zasypujemy cukrem, słój zamykamy i zostawiamy w ciepłym miejscu na tydzień, aż cukier się rozpuści (codziennie wstrząsamy naczyniem).
- Syrop zlewamy i łączymy z ekstraktem, dodajemy miód, rum, skórkę i sok z pomarańczy, odstawiamy znowu na 2 tygodnie.
- Nalewkę zlewamy przez sito wyłożone gazą i pozostawiamy do sklarowania.
- Nalewka z pigwy powinna dojrzewać 2–3 miesiące.
Nigdy nie zapomnę satysfakcji z pierwszej partii nalewki z pigwy z rumem. Nie dosyć, że miło jest skosztować coś, co przyrządziło się samodzielnie, to można jeszcze zmodyfikować recepturę na przyszłość według naszych upodobań. Nalewka z pigwy to jest to! Polecam gorąco!
Autor: Mika
Polecamy również
Tradycyjna nalewka z pigwy
Od jakiegoś czasu ćwiczę się w sztuce przyrządzania nalewek. Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na tradycyjną nalewkę...
Nalewka z pigwy
Nalewka z pigwy dobra jest na wzdęcia, przeziębienie, wzmacnia odporność organizmu , polecana zwłaszcza jesienią i zimą
Nalewka z pigwy z rumem
Szczerze mówiąc, nie należę do koneserów alkoholu i z powodzeniem obywam się bez niego, poza jednym wyjątk...
Złota nalewka z pigwy
Przepis na nalewkę z pigwy dzisiaj, bo gdy zaczynają się pierwsze przymrozki to znaczy, że nadszedł czas na zbieranie ow...
Nalewka z pigwy z miodem
Nalewka z pigwy z miodem należy do moich ulubionych trunków. Owoce pigwy nie nadają się do jedzenia na surowo, al...Zobacz więcej przepisów na:
Nalewka z pigwy
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.