Truskawkowe ciasto

Przepis na ciasto z truskawkami, pyszne i proste:

1. Najpierw galaretkę rozrabiamy w gotującej się wodzie, po czym studzimy i zostawiamy w lodówce, żeby trochę stężała.
2. Następnie robimy biszkopt, białka oddzielić od żółtek  i ubić mikserem na sztywno. Teraz powoli wsypujemy cukier nadal ubijając, dodajemy żółtka, a mąki mieszamy z proszkiem i stopniowo dodajemy do masy jajecznej.
3. Masę biszkoptową wylewamy do tortownicy i pieczemy 35 minut w 180 °C.
4. W tym czasie co piecze nam się biszkopt, robimy masę: do garnka wlewamy 1 szklankę mleka, wsypujemy 2 łyżki cukru i gotujemy. W drugiej szklance mleka rozrabiamy mąki i stopniowo wlewamy do gotującego się mleka, mieszając, żeby nie powstały nam grudki. Powstałą masę budyniową studzimy.
5. Teraz mikserem miksujemy margarynę i stopniowo dodajemy masę budyniową.
6. Następnie wszystkie składniki na poncz razem mieszamy i skrapiamy wystudzony biszkopt, a potem na biszkopt wykładamy masę budyniową i zatapiamy truskawki.
7. Na koniec polewamy galaretką, wstawiamy ciasto do lodówki na co najmniej godzinę.

Pyszne ciasto z truskawkami i budyniem gotowe

Smacznego.