Rolada truskawkowa w kropeczki

Sprawdzony przepis na truskawkową roladę - ciasto z truskawkami w moim wydaniu:

1. Najpierw robimy biszkopt na roladę, więc białka ubijamy z cukrem i dodajemy żółtka, mąkę, wodę i wszystko dokładnie miksujemy.
2. Włączamy piekarnik a w tym czasie przygotowujemy różowy krem do zdobienia biszkopta, a więc miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy białko i miksujemy, mąkę i znów miksujemy, a na koniec dżem lub barwnik spożywczy.
3. Teraz za pomocą szprycy, rękawa lub innego przyrządu (można nawet łyżeczką ponakładać krem i też będzie ok, tylko już nie będzie takie efektowne i równiutkie) robimy kropki lub inny wzór na foremce wyłożonej papierem do pieczenia lub folii.
4. Teraz na nasze kropeczki ostrożnie przekładamy wyrobione ciasto na biszkopt. Równamy i wstawiamy do nagrzanego do 190°C piekarnika. Musimy je piec ok 20 minut.
5.  Po tym czasie gorący biszkopt przekładamy na szmatkę lub mały ręcznik, zdejmujemy papier, układamy wzorem do zewnątrz i rolujemy. Zostawiamy w takim zwinięciu przynajmniej na 20 minut aby przestygł.
6.  Gdy wystygnie  wyciągamy szmatkę z biszkopta i nakładamy  dżem truskawkowy i ponownie rolujemy. Ja nadzianą  już roladę umieściłam w keksówce i włożyłam na noc do lodówki. 

Oto wspaniała rolada z truskawkami, częstować się, kto chętny :)

Smacznego!