Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Rolada z mascarpone i truskawkami.

print Drukuj
Rolada z mascarpone i truskawkami.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

3 oceny

Jest to niezwykle pyszna i bardzo delikatna rolada truskawkowa. Pachnąca świeżymi truskawkami. Ciasto z truskawkami wprost idealne z filiżanką kawy. Serek mascarpone i truskawki to bardzo pyszne połączenie. Zapraszam po przepis na ciasto truskawkowe:)

składniki
  • Biszkopt:
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • Nadzienie:
  • 25 dag dag truskawek
  • 25 dag dag serka mascarpone
  • cukier puder do smaku
  • 2 płaskie łyżki żelatyny
  • gorąca woda ( niewielka ilość )
  • Dodatkowo:
  • cukier puder
sposób przygotowania

Przepis na ciasto z truskawkami, pyszna rolada truskawkowa z mascarpone:

  1. Najpierw robimy biszkopt czyli białka musimy ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie wsypywać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się, dodać żółtka i wodę, chwilę poubijać, na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.
  2. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 24 cm x 35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni.
  3. Upieczony biszkopt zdjąć z papieru i zawinąć w ściereczkę rolując roladę. Dokładnie wystudzić.
  4. Teraz robimy nadzienie, więc truskawki trzeba umyć i dokładnie osuszyć, następnie usunąć szypułki. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić. Truskawki zmiksować, dodać serek, cukier do smaku i żelatynę, dokładnie zmiksować.
  5. Następnie nadzienie odstawić do lekkiego stężenia. Gdy zacznie tężeć rozsmarować na zimnym biszkopcie i zwinąć w roladę.
  6. Roladę wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
  7. Gdy stężeje pokroić w plastry i oprószyć cukrem pudrem.

Pyszne ciasto z truskawkami czyli wspaniała rolada truskawkowa z mascarpone gotowa.

Smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!