Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Zrazy z kurkami w czerwonym winie

print Drukuj
Zrazy z kurkami w czerwonym winie

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Polecam sprawdzony przepis na tradycyjne zrazy z karkówki podawane z kurkami w sosie z czerwonego wina. Pyszny obiad, smaczny i wykwintny :)

składniki
  • karkówka 1 kg
  • musztarda sarepska 7 łyżeczek
  • cebula biała 1 duża 
  • wino czerwone wytrawne 100 ml 
  • liść laurowy 2 sztuki
  • ziele angielskie 2 sztuki
  • sól do smaku 
  • pieprz do smaku 
  • tłuszcz do smażenia
  • mąka do obtoczenia zrazów 
  • kurki 1 szklanka
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na zrazy z kurkami, pyszne danie a jakie wykwintne:

  1. najpierw karkówkę kroimy na plastry o szerokości 2 cm., rozbijamy, smarujemy musztardą, oprószamy solą i pieprzem
  2. następnie kurki myjemy pod bieżącą wodą a cebulę kroimy w pióra
  3. na płaty mięsa układamy cebulę oraz grzyby (troszkę kurek zostawiamy), zwijamy i spinamy wykałaczkami
  4. tak przygotowane zrazy obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu
  5. podsmażone zrazy przekładamy do garnka, wlewamy wodę, dolewamy  wino i dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz resztę grzybów, gotujemy aż mięso będzie miękkie 
  6. na koniec doprawiamy do smaku

Pyszne zrazy z kurkami gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Sałatka z kalafiora i rzodkiewek
Gwiazdka

Sałatka z kalafiora i rzodkiewek

kalafior surowy jest bardzo dobry jak połaczemy z jajkami oraz rzodkiewką wyjdzie nam pyszna sałatka.
Ciasto bez pieczenia Malinowiec
Gwiazdka

Ciasto bez pieczenia Malinowiec

Szybciutkie ciasto bez pieczenia,  z dodatkiem malin lub można wykorzystac iine owoce.
Rissoto na Patelni
Gwiazdka

Rissoto na Patelni

Bardzo dobre jednodaniowe danie z dodatkiem ryżu i warzyw,
Zapiekanka Rybna
Gwiazdka

Zapiekanka Rybna

Trochę wątpiłam czy połączenie  ryby  z pieczarkami pasuje, ale danie wyszło pyszne, Najlepsze jest trochę postoi  w tym sosie i ryba przejdzie nim.
Ziemniaki z męsem i sosem barbecue
Gwiazdka

Ziemniaki z męsem i sosem barbecue

Lubię, pewnie jak każdy zapiekanki  a kurczak i sos barbecue to pyszne danie :)
Mus Jabłkowy
Gwiazdka

Mus Jabłkowy

bardzo prosty przepis na mus w  słoiki na zimę.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!