Zrazy z kurkami w czerwonym winie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 4
Polecam sprawdzony przepis na tradycyjne zrazy z karkówki podawane z kurkami w sosie z czerwonego wina. Pyszny obiad, smaczny i wykwintny :)
Składniki:
- karkówka 1 kg
- musztarda sarepska 7 łyżeczek
- cebula biała 1 duża
- wino czerwone wytrawne 100 ml
- liść laurowy 2 sztuki
- ziele angielskie 2 sztuki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
- mąka do obtoczenia zrazów
- kurki 1 szklanka
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na zrazy z kurkami, pyszne danie a jakie wykwintne:
- najpierw karkówkę kroimy na plastry o szerokości 2 cm., rozbijamy, smarujemy musztardą, oprószamy solą i pieprzem
- następnie kurki myjemy pod bieżącą wodą a cebulę kroimy w pióra
- na płaty mięsa układamy cebulę oraz grzyby (troszkę kurek zostawiamy), zwijamy i spinamy wykałaczkami
- tak przygotowane zrazy obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu
- podsmażone zrazy przekładamy do garnka, wlewamy wodę, dolewamy wino i dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz resztę grzybów, gotujemy aż mięso będzie miękkie
- na koniec doprawiamy do smaku
Pyszne zrazy z kurkami gotowe.
Smacznego!
# Tagi:
Autor: joanna1974
Polecamy również
Zrazy
Przepis na zrazy - takie zrazy są smaczne z frytkami, dlatego polecam je w takiej formie plus suróweczki! Pyszny...
Zrazy nadziewane metką łososiową
Przepis na zrazy, tym razem zrazy nadziewane metką łososiową. Metka dodaje smaku a mięso jest soczyste i kruche.
Roladki z karkówki
roladki z karkówki- zrazy zachwycają smakiem i zapachem suszonych grzybów i wędzonki ,...
Zrazy inaczej - meksykańskie
trochę inna wersja zrazów ale również dobra, zatopione zrazy w pysznym sosie z dodatkiem boczku oraz og&oa...
Zrazy z karkówki
Klasyczne zrazy faszerowane słoninką i ogórkiem kiszonym,Zobacz więcej przepisów na:
Zrazy
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.