Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Zrazy z kurkami w czerwonym winie

print Drukuj
Zrazy z kurkami w czerwonym winie

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Polecam sprawdzony przepis na tradycyjne zrazy z karkówki podawane z kurkami w sosie z czerwonego wina. Pyszny obiad, smaczny i wykwintny :)

składniki
  • karkówka 1 kg
  • musztarda sarepska 7 łyżeczek
  • cebula biała 1 duża 
  • wino czerwone wytrawne 100 ml 
  • liść laurowy 2 sztuki
  • ziele angielskie 2 sztuki
  • sól do smaku 
  • pieprz do smaku 
  • tłuszcz do smażenia
  • mąka do obtoczenia zrazów 
  • kurki 1 szklanka
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na zrazy z kurkami, pyszne danie a jakie wykwintne:

  1. najpierw karkówkę kroimy na plastry o szerokości 2 cm., rozbijamy, smarujemy musztardą, oprószamy solą i pieprzem
  2. następnie kurki myjemy pod bieżącą wodą a cebulę kroimy w pióra
  3. na płaty mięsa układamy cebulę oraz grzyby (troszkę kurek zostawiamy), zwijamy i spinamy wykałaczkami
  4. tak przygotowane zrazy obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu
  5. podsmażone zrazy przekładamy do garnka, wlewamy wodę, dolewamy  wino i dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz resztę grzybów, gotujemy aż mięso będzie miękkie 
  6. na koniec doprawiamy do smaku

Pyszne zrazy z kurkami gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Truskawkowe ciasto
Gwiazdka

Truskawkowe ciasto

Przepis na ciasto z truskawkami. Bardzo dobre ciasto z masą, która nie jest bardzo słodka, szybko sie robi. Po prostu pyszne ciasto z truskawkami :)
Kopertki z mozzarellą i pomidorem
Gwiazdka

Kopertki z mozzarellą i pomidorem

Szybkie danie i sezonowe z wykorzystaniem pomidora i cukini
Nadziewane twarogiem koszyczki
Gwiazdka

Nadziewane twarogiem koszyczki

czasami warto zjeść cos bez mięsnego a równiez dobrego.  
Zapiekane udka w sosie tatarskim
Gwiazdka

Zapiekane udka w sosie tatarskim

trochę pracy jest szczególnie z wyjęciem kości ale naprawdę warto
Kotlety schabowe z kapuścianą kołderką
Gwiazdka

Kotlety schabowe z kapuścianą kołderką

Sezon na warzywa się zaczął trzeba fanatzyjnie wykorzystać a tą fantazję polecam :)
Schabowe roladki z mozzarellą
Gwiazdka

Schabowe roladki z mozzarellą

Roladki schabowe można wymyślać na różne sposoby i proponuję taki :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!