Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Placki ziemniczane z sosem pieczarkowym.

print Drukuj
Placki ziemniczane z sosem pieczarkowym.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

2 oceny

Placki ziemniaczane zawsze są pyszne, a już podane z sosem...mniam:)

składniki

Ciasto na placki:

1 cebula

2 jajka

1 kg ziemniaków

2 łyżki śmietany 12 %

sól i pieprz do smaku

około 3-4 łyżki mąki pszennej

 

Sos:

2 łyżki masła

50 dag pieczarek

1 cebula

1 łyżka mąki pszennej

1 szklanka śmietany 12 %

1 szklanka bulionu warzywnego

posiekany koperek ( suszony, świeży lub mrożony )

sól i pieprz do smaku

 

Dodatkowo:

olej do smażenia

sposób przygotowania

1. Najpierw obieramy ziemniaki, myjemy i ścieramy je na tarce o drobnych oczkach, następnie odsączamy z wody ( najlepiej na gęstym sicie ). Cebulę obieramy i drobniutko kroimy.

2. Do startych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy pokrojoną cebulę, mąkę pszenną, śmietanę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie dokładnie mieszamy.

3. Sos: Pieczarki obieramy i myjemy, następnie dobrze odsączamy z wody i kroimyw półplasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

4. W garnku roztapiamy masło, wrzucamy pieczarki i cebulę, chwilę przesmażamy mieszając, następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości. Śmietanę mieszamy z mąką, wlewamydo pieczarek i zagotowujemy, na koniec przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i koperkiem.

5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na rumiano, po kilka minut z każdej strony.

6. Następnie na talerze nakładamy porcje placków i sosu. Podajemy i smacznego.

Ocena:
5.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!