Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Placki ziemniczane z sosem pieczarkowym.

print Drukuj
Placki ziemniczane z sosem pieczarkowym.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

2 oceny

Placki ziemniaczane zawsze są pyszne, a już podane z sosem...mniam:)

składniki

Ciasto na placki:

1 cebula

2 jajka

1 kg ziemniaków

2 łyżki śmietany 12 %

sól i pieprz do smaku

około 3-4 łyżki mąki pszennej

 

Sos:

2 łyżki masła

50 dag pieczarek

1 cebula

1 łyżka mąki pszennej

1 szklanka śmietany 12 %

1 szklanka bulionu warzywnego

posiekany koperek ( suszony, świeży lub mrożony )

sól i pieprz do smaku

 

Dodatkowo:

olej do smażenia

sposób przygotowania

1. Najpierw obieramy ziemniaki, myjemy i ścieramy je na tarce o drobnych oczkach, następnie odsączamy z wody ( najlepiej na gęstym sicie ). Cebulę obieramy i drobniutko kroimy.

2. Do startych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy pokrojoną cebulę, mąkę pszenną, śmietanę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie dokładnie mieszamy.

3. Sos: Pieczarki obieramy i myjemy, następnie dobrze odsączamy z wody i kroimyw półplasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

4. W garnku roztapiamy masło, wrzucamy pieczarki i cebulę, chwilę przesmażamy mieszając, następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości. Śmietanę mieszamy z mąką, wlewamydo pieczarek i zagotowujemy, na koniec przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i koperkiem.

5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na rumiano, po kilka minut z każdej strony.

6. Następnie na talerze nakładamy porcje placków i sosu. Podajemy i smacznego.

Ocena:
5.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!