Przepis na placek po węgiersku

Fotolia.com

Liczba porcji 4

3.4

7 ocen

Gdy zbliża się weekend, to oznacza, że znowu mam sporo czasu na pichcenie. Tym razem placek po węgiersku z pyszną, mięciutką wieprzowinką i papryką. Placek po węgiersku - ta wersja bardzo popularna i polecam ją na obiady bądź na wieczór ze znajomymi. Placek po węgiersku w tej wersji na pewno im się spodoba.

Placki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
3 łyżki stołowe mąki pszennej
sól i pieprz
olej do smażenia
Gulasz:
50dag wieprzowiny (od szynki)
1 cebula
2 papryki czerwone
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżka mąki
olej
sól i pieprz

Placek po węgiersku krok po kroku:

Obrane i wypłukane ziemniaki ścieram na tarce, dodaję zmiksowaną w blenderze cebulę, następnie wbijam całe jajko, przyprawiam solą, pieprzem i dodaję mąkę.
Wszystko dokładnie mieszam. Jeśli konsystencja jest zbyt rzadka (bo ziemniaki są wodniste) dodaję więcej mąki. Masa musi być gęstawa.
Na patelnię wlewam olej i smażę duże placki (na całą patelnię). Gotowe odstawiam do wystygnięcia (poskładane na połówki na gorąco bo potem pękają).
Na rozgrzany olej na patelni wrzucam pokrojone w kostkę mięso, cebulę i paprykę. Wszystko duszę pod przykryciem z dodatkiem soli, pieprzu i przypraw jakieś 40 minut.
Następnie podlewam wodą i zaprawiam mąką, aby powstał zawiesisty sos.
Do każdego placka wkładam mięso z cebulą i papryką, zamykam placek po węgiersku (składam na pół) i polewam sosem.

Pyszny placek po węgiersku gotowy.

Smacznego

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Kuchnia węgierska
Autor: Wiktor

3.4

Liczba porcji 4

Drukuj

Placek po Cygańsku

Potrawa trochę wymaga pracy ale naprawdo warto.

Placki po węgiersku

Jak dla mnie placki po węgiersku, to jedno z najpopularniejszych dań zamawianych poza domem. Nie mam na to badań oczywiście, ale wszędzie placki po węgiersku w każdej knajpie (nie w kebabie!) można dostać. Warto zrobić placki po węgiersku w domu, bo przepis na placek po węgiersku to nie fizyka kwantowa :)

Tradycyjny placek po węgiersku

Nie ma to jak poczciwa tradycja, czy to w życiu, czy to w kuchni. Tradycyjny placek po węgiersku też jest najlepszy i nie ma sobie równych. Placek po węgiersku, jego odmian jest tyle ilu kucharzy. Każdy coś dorzuci. Ale tradycja jest niezłomna i placek po węgiersku przygotowany w tradycyjny sposób to jest to!

Ulubiony placek po węgiersku

Placek po węgiersku można przygotować na wiele sposobów. Każdy zapewne jest inny, ale pewnie tak samo dobry. Czasem wystarczy dodać nową przyprawę, jakiś nowy składnik i już powstaje niby to samo danie, aczkolwiek o innym smaku. Mój ulubiony przepis na placek po węgiersku nie jest skomplikowany. Polecam!

Placek po węgiersku na szybko

Tak naprawdę placek po węgiersku wymaga wiele czasu i jest dość pracochłonnym daniem. Jednak jego efekt końcowy wart jest takiego zachodu, gdyż placek po węgiersku jest po prostu pyszny. My sobie dzisiaj ułatwimy pracę kupując gotowy fix na placki ziemniaczane, dzieki czemu nie tracimy czasu na ich robienie i placek po węgiersku robimy szybciej.

Zobacz więcej przepisów na:
Placek po węgiersku

Dorsz przepisy

Zapiekane roladki z dorsza czyli smacznie, dietetycznie, a do tego zdrowo! Żeby każde danie takie było :) A dlaczego zdrowo? Zapiekane roladki z dorsza to źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin, składników mineralnych, a dodatkowo takie zioła jak bazylia ułatwiają przyswajanie zawartych w dorszu licznych witamin i składników mineralnych. Bazylia ma również działanie przeciwdepresyjnie, pomaga zwalczyć bezsenność, a nawet zmniejsza nadpobudliwość.

Spaghetti z truskawkami

Pyszny obiadek dla osób, które lubią truskawki:) my uwielbiamy i taki obiadek to raj, wspomnienie z dzieciństwa.

Kiełbasa smażona

Sprawdzony przepis na kiełbasę smażoną z cebulką. Taki sobie obiad na szybko :-) idealnie podawać z cebulą :)

Kuchnia węgierska, Na szybko, Obiady, placki, Przepisy kulinarne ze zdjęciem

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Przepis na placek po węgiersku

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: