Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Przepis na placek po węgiersku

print Drukuj
Przepis na placek po węgiersku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.3

6 ocen

Gdy zbliża się weekend, to oznacza, że znowu mam sporo czasu na pichcenie. Tym razem placek po węgiersku z pyszną, mięciutką wieprzowinką i papryką. Placek po węgiersku - ta wersja bardzo popularna i polecam ją na obiady bądź na wieczór ze znajomymi. Placek po węgiersku w tej wersji na pewno im się spodoba.

składniki
  • Placki:
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 3 łyżki stołowe mąki pszennej 
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia
  • Gulasz:
  • 50dag wieprzowiny (od szynki)
  • 1 cebula
  • 2 papryki czerwone
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • łyżeczka ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżka mąki
  • olej
  • sól i pieprz
sposób przygotowania

Placek po węgiersku krok po kroku:

  1. Obrane i wypłukane ziemniaki ścieram na tarce, dodaję zmiksowaną w blenderze cebulę, następnie wbijam całe jajko, przyprawiam solą, pieprzem i dodaję mąkę.
  2. Wszystko dokładnie mieszam. Jeśli konsystencja jest zbyt rzadka (bo ziemniaki są wodniste) dodaję więcej mąki. Masa musi być gęstawa.
  3. Na patelnię wlewam olej i smażę duże placki (na całą patelnię). Gotowe odstawiam do wystygnięcia (poskładane na połówki na gorąco bo potem pękają).
  4. Na rozgrzany olej na patelni wrzucam pokrojone w kostkę mięso, cebulę i paprykę. Wszystko duszę pod przykryciem z dodatkiem soli, pieprzu i przypraw jakieś 40 minut.
  5. Następnie podlewam wodą i zaprawiam mąką, aby powstał zawiesisty sos.
  6. Do każdego placka wkładam mięso z cebulą i papryką, zamykam placek po węgiersku (składam na pół) i polewam sosem.

Pyszny placek po węgiersku gotowy.

Smacznego

Ocena:
3.3
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Smażony camembert z żurawiną i orzechami
Gwiazdka

Smażony camembert z żurawiną i orzechami

Pyszny smażony camembert z żurawiną i orzechami - idealna przekąska czy szybki lunch, gorące, rozpływające się w ustach, wspaniały smak i aromat. Polecam przepis na smażony ser w ten sposób!
Drobiowa Wątróbka
Gwiazdka

Drobiowa Wątróbka

Watróbka połączona z marchewką w sosie pomidorowym nie tylko wyglądem ale i smakiem zachęci każdego.
Mięso z brukselką w sosie serowym
Gwiazdka

Mięso z brukselką w sosie serowym

Panierowany kurczak z dodatkiem migdałów to jest fajna propozycja dla dzieci, chociaz dorośli też lubią
 Pączki w muffinach
Gwiazdka

Pączki w muffinach

nie każdy może jeść tłuste paczki smażone na oleju, proponuje pieczone
Filet z kurczaka z kalafiorem
Gwiazdka

Filet z kurczaka z kalafiorem

Przepis na kurczaka z kalafiorem polecam bo to bardzo dobry kurczak w aromatycznym sosie! Idealny na obiad!
Inna wersja ziemniaków
Gwiazdka

Inna wersja ziemniaków

Ciągle gotowane ziemniaki? ile można takie jeść, proponuje pieczone nadziewane.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!