Placki po węgiersku
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
20 Ocen
Ilość porcji: 4
Jak dla mnie placki po węgiersku, to jedno z najpopularniejszych dań zamawianych poza domem. Nie mam na to badań oczywiście, ale wszędzie placki po węgiersku w każdej knajpie (nie w kebabie!) można dostać. Warto zrobić placki po węgiersku w domu, bo przepis na placek po węgiersku to nie fizyka kwantowa :)
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 papryka
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki wody
- 0,5 kg pręgi wołowej
- 20 dkg żółtego sera do
- 1 jajko
- 2 średnie cebule
- pieprz
- liść laurowy
- pieprz cayenne
- olej
- sól
Sposób przygotowania:
Placki po węgiersku robię tak:
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu z mięsem. Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni.
- Usmażone mięso włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy, pieprz, pieprz cayenne i gotować na małym gazie. Po kwadransie posolić.
- Usmażyć pokrojoną paprykę i cebulę, ok. 5-6 minut. Dodać do mięsa. Zamieszać i dusić ok. 15 minut.
- Mąkę wymieszać z dwiema szklankami wody i dodać do wywaru.
- Jak mamy już sos, to teraz przepis na placki ziemniaczane. Zetrzeć ziemniaki na tarce, dodać jajko, posolić, popieprzyć, dodać makę, wymieszać.
- Smażyć placki na rozgrzanej patelni z dwóch stron.
- Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
- Na placki nakładamy sos i mamy pyszne placki po węgiersku.
Smacznego!
Autor: Rafa
Polecamy również
Tradycyjny placek po węgiersku
Nie ma to jak poczciwa tradycja, czy to w życiu, czy to w kuchni. Tradycyjny placek po węgiersku też jest najlepszy i ni...
Placek po węgiersku na szybko
Tak naprawdę placek po węgiersku wymaga wiele czasu i jest dość pracochłonnym daniem. Jednak jego efekt końcowy wart jes...
Ulubiony placek po węgiersku
Placek po węgiersku można przygotować na wiele sposobów. Każdy zapewne jest inny, ale pewnie tak samo dobry. Czas...
Przepis na placek po węgiersku
Gdy zbliża się weekend, to oznacza, że znowu mam sporo czasu na pichcenie. Tym razem placek po węgiersku z pyszną, mięci...
Placek po węgiersku z sosem czosnkowym
Placek po węgiersku tak naprawdę jest plackiem po polsku. Nazwa “placek po węgiersku” pochodzi od gulaszu z...Zobacz więcej przepisów na:
Placek po węgiersku
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...