Polecamy dzisiaj:

Moja botwinka z jajkiem

Placki po węgiersku

print Drukuj
Placki po węgiersku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.4

20 ocen

Jak dla mnie placki po węgiersku, to jedno z najpopularniejszych dań zamawianych poza domem. Nie mam na to badań oczywiście, ale wszędzie placki po węgiersku w każdej knajpie (nie w kebabie!) można dostać. Warto zrobić placki po węgiersku w domu, bo przepis na placek po węgiersku to nie fizyka kwantowa :)

składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 papryka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki wody
  • 0,5 kg pręgi wołowej
  • 20 dkg żółtego sera do 
  • 1 jajko
  • 2 średnie cebule
  • pieprz
  • liść laurowy
  • pieprz cayenne
  • olej
  • sól
sposób przygotowania

Placki po węgiersku robię tak:

  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu z mięsem. Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni.
  2. Usmażone mięso włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy, pieprz, pieprz cayenne i gotować na małym gazie. Po kwadransie posolić.
  3. Usmażyć pokrojoną paprykę i cebulę, ok. 5-6 minut. Dodać do mięsa. Zamieszać i dusić ok. 15 minut.
  4. Mąkę wymieszać z dwiema szklankami wody i dodać do wywaru.
  5. Jak mamy już sos, to teraz przepis na placki ziemniaczane. Zetrzeć ziemniaki na tarce, dodać jajko, posolić, popieprzyć, dodać makę, wymieszać.
  6. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z dwóch stron.
  7. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
  8. Na placki nakładamy sos i mamy pyszne placki po węgiersku.

Smacznego!

Ocena:
3.4
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!