Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Placki po węgiersku

print Drukuj
Placki po węgiersku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.4

20 ocen

Jak dla mnie placki po węgiersku, to jedno z najpopularniejszych dań zamawianych poza domem. Nie mam na to badań oczywiście, ale wszędzie placki po węgiersku w każdej knajpie (nie w kebabie!) można dostać. Warto zrobić placki po węgiersku w domu, bo przepis na placek po węgiersku to nie fizyka kwantowa :)

składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 papryka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki wody
  • 0,5 kg pręgi wołowej
  • 20 dkg żółtego sera do 
  • 1 jajko
  • 2 średnie cebule
  • pieprz
  • liść laurowy
  • pieprz cayenne
  • olej
  • sól
sposób przygotowania

Placki po węgiersku robię tak:

  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu z mięsem. Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni.
  2. Usmażone mięso włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy, pieprz, pieprz cayenne i gotować na małym gazie. Po kwadransie posolić.
  3. Usmażyć pokrojoną paprykę i cebulę, ok. 5-6 minut. Dodać do mięsa. Zamieszać i dusić ok. 15 minut.
  4. Mąkę wymieszać z dwiema szklankami wody i dodać do wywaru.
  5. Jak mamy już sos, to teraz przepis na placki ziemniaczane. Zetrzeć ziemniaki na tarce, dodać jajko, posolić, popieprzyć, dodać makę, wymieszać.
  6. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z dwóch stron.
  7. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
  8. Na placki nakładamy sos i mamy pyszne placki po węgiersku.

Smacznego!

Ocena:
3.4
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!