Polecamy dzisiaj:

Jabłkowe batoniki zbożowe

Tradycyjny placek po węgiersku

print Drukuj
Tradycyjny placek po węgiersku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
3.9

20 ocen

Nie ma to jak poczciwa tradycja, czy to w życiu, czy to w kuchni. Tradycyjny placek po węgiersku też jest najlepszy i nie ma sobie równych. Placek po węgiersku, jego odmian jest tyle ilu kucharzy. Każdy coś dorzuci. Ale tradycja jest niezłomna i placek po węgiersku przygotowany w tradycyjny sposób to jest to!

składniki
  • 1 kg sporych ziemniaków
  • 1cebula
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • Farsz do placków:
  • 30 dag łopatki wieprzowej pokrojonej w kostkę
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 4 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka papryki chili
sposób przygotowania

Oto przepis na tradycyjny placek po węgiersku:

  1. Cebulę i ziemniaki obieram i ścieram na tarce. Dodaję jajko, sól, pieprz do smaku i obie mąki.
  2. Wszystko dokładnie mieszam i smażę placki na patelni na oleju.
  3. Na patelni dusimy wszystkie składniki na farsz z dodatkiem przypraw przez ok. 30 minut podlewając wodą.
  4. Gotowe placki nadziewamy farszem, składamy na połówki i placek po węgiersku gotowy do zjedzenia. Można zapiec w piekarniku, gdy ktoś lubi i ma czas. Mozna, jak na zdjęciu, sos obok placka wyłozyć.
  5. Najlepiej placek po węgiersku smakuje z dodatkiem sosu czosnkowego (kubek jogurtu naturalnego + ząbek czosnku)

Smacznego

Ocena:
3.9
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!