Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Tradycyjny placek po węgiersku

print Drukuj
Tradycyjny placek po węgiersku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
3.9

21 ocen

Nie ma to jak poczciwa tradycja, czy to w życiu, czy to w kuchni. Tradycyjny placek po węgiersku też jest najlepszy i nie ma sobie równych. Placek po węgiersku, jego odmian jest tyle ilu kucharzy. Każdy coś dorzuci. Ale tradycja jest niezłomna i placek po węgiersku przygotowany w tradycyjny sposób to jest to!

składniki
  • 1 kg sporych ziemniaków
  • 1cebula
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • Farsz do placków:
  • 30 dag łopatki wieprzowej pokrojonej w kostkę
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 4 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka papryki chili
sposób przygotowania

Oto przepis na tradycyjny placek po węgiersku:

  1. Cebulę i ziemniaki obieram i ścieram na tarce. Dodaję jajko, sól, pieprz do smaku i obie mąki.
  2. Wszystko dokładnie mieszam i smażę placki na patelni na oleju.
  3. Na patelni dusimy wszystkie składniki na farsz z dodatkiem przypraw przez ok. 30 minut podlewając wodą.
  4. Gotowe placki nadziewamy farszem, składamy na połówki i placek po węgiersku gotowy do zjedzenia. Można zapiec w piekarniku, gdy ktoś lubi i ma czas. Mozna, jak na zdjęciu, sos obok placka wyłozyć.
  5. Najlepiej placek po węgiersku smakuje z dodatkiem sosu czosnkowego (kubek jogurtu naturalnego + ząbek czosnku)

Smacznego

Ocena:
3.9
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!