Pizza z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.

Strona Główna
/
Pizza przepis
/
Pizza z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 4

Trochę urozmaicona pizza z pieczarkami. Wszystko do siebie pysznie pasuje. Polecam domowy przepis na pizzę na przekąskę, kolację, ale również i na obiad.

Składniki:

Ciasto:
2 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
półtorej szklanki mąki pszennej
5 łyżek oleju
około 150 ml ciepłej wody
pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
5 suszonych pomidorów
2 łyżki kaparów
20 dag pieczarek
2 łyżki zielonych oliwek
3 plasterki dowolnej wędliny
5 dag sera żółtego
2-3 łyżki pikantnego ketchupu
przyprawa do pizzy
zioła prowansalskie
oregano suszone
olej do smażenia
mąka pszenna do posypania stolnicy
1 łyżeczka masła

Sposób przygotowania:

Przepis na pizzę z pieczarkami, domowa pizza przepis najlepszy :)

Drożdże wymieszać z ciepłą wodą i cukrem, wlać do mąki, wymieszać widelcem ( nie zagniatać ), przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
Po tym czasie do mąki dodać sól i olej, zagnieść ciasto. Ciasto odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
Pieczarki obrać, opłukać i osuszyć. Nastepnie pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na niewielkiej ilości oleju, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Pomidory i wędlinę pokroić w paski. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Oliwki i kapary osączyć z zalewy.
Blaszkę o średnicy 23 cm posmarować masłem i cieniutko oprószyć mąką pszenną.
Ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy, wyłożyć do blaszki i posmarować ketchupem. Na cieście ułożyć pieczarki, oliwki, kapary i pomidory.
Następnie pizzę oprószyć ziołami prowansalskimi, oregano i przyprawą do pizzy, według uznania
Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni, przed końcem pieczenia, dodać wędlinę i posypać serem żółtym, zapiekać, aż ser się rozpuści.

Podawać i smacznego, pizza domowa najlepsza!