Strona Główna
/
Pizza przepis
/
Pizza z boczniakami, cebulą i serem mozzarella.

Pizza z boczniakami, cebulą i serem mozzarella.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 4

Prosta z zarazem bardzo smaczna pizza. Boczniaki to bardzo smaczne grzyby, a połączenia ich z serem mozzarellą nadaje pizzy ciekawy smak. Polecam:)

Składniki:

Ciasto:

2 dag drożdży

5 łyżek oleju

półtorej szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka cukru

pół łyżeczki soli

około 150 ml ciepłej wody

Farsz:

1 średnia cebula

25 dag boczniaków

przyprawa do pizzy

sól i pieprz do smaku

olej do smażenia

Dodatkowo:

1 kulka mozzarelli ( około 12 dag )

mąka pszenna do posypania stolnicy

masło do posmarowania blaszki

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Drożdże rozpuścić z cukrem w ciepłej wodzie, wlać do mąki, wymieszać, ale nie zagniatać. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Po tym czasie dodać sól i olej, następnie zagnieść ciasto. Ciasto ponownie przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2. Farsz: Grzyby oczyścić, umyć, dokładnie osuszyć i pokroić z obraną cebulą w paseczki. Następnie grzyby i cebulę udusić do miękkości na oleju. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do pizzy. Następnie farsz wystudzić.

3. Wyrośniete ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy, następnie przełożyć do blaszki posmarowanej cieniutko masłem o średnicy 25 cm.

4. Ciasto nakłuć widelcem i nałożyć równomiernie farsz.

5. Pizzę piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Ser mozzarella pokroić w plasterki i pod koniec pieczenia ułożyć na pizzy, piec aż się ser rozpuści.

7. Pizzę podawać udekorowaną ulubionym ketchupem. Smacznego.