Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Makowiec bezglutenowy

print Drukuj
Makowiec bezglutenowy

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
3.5

7 ocen

Święta bez makowca to jak święta bez filmu "Kevin sam w domu".... ;) Makowiec to już zwyczajnie świąteczny klasyk! Według tradycyjnego przepisu, makowiec przygotowywany jest z mąki pszennej dlatego jest zakazany na diecie bezglutenowej, ale spokojnie.... Jak zawsze służymy ratunkiem bezglutenową wersją i oto przedstawiamy przepis na makowiec bezglutenowy!

składniki
  • Mąka migdałowa 350 g
  • Len mielony 3 kopiaste łyżki
  • Proszek do pieczenia bezglutenowy 2 łyżeczki
  • Woda 1-2 łyżki
  • Mak 175 g
  • Daktyle 3 garście
  • Śliwki suszone 2 garście
  • Rodzynki 1 garść
  • Morele suszone 1 garść
  • Olej kokosowy 1 łyżka
  • Miód 3 łyżki 
  • Skórka starta ze sparzonej pomarańczy
sposób przygotowania

A teraz przepis na makowiec bezglutenowy

  1. Ugotować mak i odcedzić
  2. Pomarańczę sparzyć a następnie zetrzeć z niej skórkę
  3. Mak, suszone owoce i skórkę z pomarańczy zmielić za pomocą maszynki do mielenia mięsa
  4. Następnie należy przygotować ciasto:
  5. Wymieszać mąkę migdałową, len mielony i proszek do pieczenia
  6. Dodać wodę, olej kokosowy i miód - ponownie wymieszać
  7. Następnie rozprowadzić masę na papierze do pieczenia lub czystej silikonowej macie
  8. Uformować prostokąt, o wymiarach ok 30x25 cm
  9. Na cieście rozprowadzić masę makową
  10. Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
  11. Zwinąć w roladę, po czym owinąć papierem do pieczenia lub matą silikonową
  12. Piec przez godzinę (wcześniej należy sprawdzić, czy ciasto się nie przypieka)
  13. Po upieczeniu ciasto zostawić na noc do zasklepienia ewentualnych pęknięć

Próbujemy makowiec dopiero następnego dnia - nie dotykać i nie kroić, ponieważ będzie się kruszyć.  Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!