Kluski dyniowe a la kopytka

Shutterstock.com

Liczba porcji 6

3.8

16 ocen

Kluski dyniowe a la kopytka to tak jakby kopytka, ale bez kopytek.... Kluski dyniowe a la kopytka nie zawierają głównego składnika tradycyjnych kopytek czyli ziemniaków. Wiedzieliście, że dynia ze względu na sporą zawartość cynku zwiększa płodność, a nawet sprawność seksualną.... Tymczasem u sporej części populacji mężczyzn (aż 70%) stwierdza się niedobory tego składnika! Zatem Panowie..... ;)

Dynia np. Hokkaido pół małej sztuki
Mąka pszenna pół szklanki
Mąka żytnia pół szklanki
Jajko 1 sztuka
Sól morska szczypta
Gałka muszkatołowa do smaku

I teraz przepis na kluski dyniowe a la kopytka

Dynię umyć, przekroić na cztery części oczyścić z pestek i piec do miękkości w temperaturze ok.180°C
Dynię po upieczeniu wystudzić - włożyć dynię do garnka i przykryć do ostygnięcia
Następnie dynię obrać ze skóry i zmiksować na gładką masę
Dyniowe puree zagnieść z mąką pszenną, żytnią, jajkiem, odrobiną soli i gałki muszkatołowej
Jeśli ciasto jest zbyt mocno klejące należy dodawać stopniowo mąki pszennej - im mniej mąki, tym kluski będą delikatniejsze
W dużym garnku zagotować wodę, lekko posolić i dodać łyżkę oliwy
Z ciasta formujemy wałek, który następnie należy delikatnie spłaszczyć
Odkrawać ukośnie kawałeczki ciasta - nasze kopytka
Kluski wrzucać do gotującej się wody partiami
Kiedy kopytka wypłyną na wierzch od razu należy je wyłowić łyżką cedzakową - nie wolno ich rozgotować!

Gotowe kluski dyniowe skropić odrobiną oliwy z oliwek i gotowe :)

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia
Autor: Marta

3.8

Liczba porcji 6

Drukuj

Gnocchi czyli włoskie kopytka z pomidorkami koktajlowymi

Gnocchi czyli włoskie kopytka z pomidorkami koktajlowymi polecam, bo potrawa pyszna a przepis prosty. Także robimy włoskie kopytka! :)

Kopytka do gulaszu

Sprawdzony przepis na kopytka. Takie kopytka bardzo dobrze pasują do gulaszu. Moje dzieci nie lubią ziemniaków ale pod taką postacią zawsze zjedzą.

Domowe kopytka

Pyszne domowe kopytka polecam na szybki obiad. Oto przepis na najlepsze kopytka, jakie udało mi się zrobić. Polecam sprawdzony przepis na kopytka!

Kopytka w sosie warzywnym

Pyszne kopytka , rozpływające sie w ustach z gładkim pomidorowym sosem , polecam na obiad .

Kopytka, czyli kluski ziemniaczne

Sprawdzony przepis na kopytka i pomysł na szybki obiad. Kopytka można przygotować z ugotowanych ziemniaków lub resztek z obiadu

Zobacz więcej przepisów na:
Kopytka

Naleśniki z serem

To prosty przepis na naleśniki z serem, które lubią wszyscy, a szczególnie dzieci. Naleśniki z serem to idealne danie na podwieczorek i kolację. Jeśli dodamy do naleśników z serem krem czekoladowy lub bitą śmietanę - maluchy będą zachwycone.

Pieczone ziemniaki

Ziemniaki to już tradycja polskiego stołu. Znamy je w różnych wydaniach - ja polecam pieczone ziemniaki z boczkiem wędzonym. Są kruche, smaczne i z nutą wędzonki. Pasują doskonale jako przystawka do mięs, ale można je również podać na męskim spotkaniu przy piwku. Polecam pieczone ziemniaki z boczkiem.

Buraczki zasmażane

Pyszny dodatek do obiadu, przede wszystkim do róznego rodzaju mięs, najpopularniejsze to oczywiście mielone z buraczkami. Z dodatkiem smalcu, dzięki któremu buraczki nabierają swojego "smaczku". Zapraszam do spróbowania!

Kuchnia polska, Kuchnia włoska, Mąka pszenna, Na szybko, Obiady, Przepisy bez mięsa, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy dla dzieci, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy, ziemniaki

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :)

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam przepis na ciasto marchewkowe.

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole. Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)

Fasola szparagowa z kiełbasą

Kluski dyniowe a la kopytka

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: