Zapiekane roladki z dorsza

Strona Główna
/
Dorsz przepisy
/
Zapiekane roladki z dorsza

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

3 Ocen

Ilość porcji: 2

Zapiekane roladki z dorsza czyli smacznie, dietetycznie, a do tego zdrowo! Żeby każde danie takie było :) A dlaczego zdrowo? Zapiekane roladki z dorsza to źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin, składników mineralnych, a dodatkowo takie zioła jak bazylia ułatwiają przyswajanie zawartych w dorszu licznych witamin i składników mineralnych. Bazylia ma również działanie przeciwdepresyjnie, pomaga zwalczyć bezsenność, a nawet zmniejsza nadpobudliwość.

Składniki:

Dorsz 2 filety
Pesto 2 łyżki
Szpinak 500 g
Passata 500 g
Czosnek 1 sztuka
Cebula 1 sztuka
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Świeże zioła: bazylia
Sól morska, pieprz
Natka pietruszki 2 łyżki

Sposób przygotowania:

A teraz przepis na zapiekane roladki dorsza

Przygotować sos pomidorowy: czosnek i cebule posiekać, zeszklić na patelni na rozgrzanej oliwie, dodać passatę, doprawić do smaku solą oraz pieprzem
Filety z dorsza opłukać pod bieżącą wodą, oczyścić i osuszyć - delikatnie posolić
Każdy filet posmarować 1 łyżką pesto oraz ułożyć na nim grubą warstwę szpinaku - zwinąć w roladkę
Piekarnik rozgrzać do 180°C
Roladki włożyć do naczynia żaroodpornego (wysmarowanego olejem) - zalać przygotowanym sosem pomidorowym
Dodać resztę szpinaku i kilkanaście listków bazylii
Zapiekać 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Po upieczeniu roladki posypać natką pietruszki

Podawać z ryżem brązowym, smacznego!