Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Sernik z jagodami na herbatnikowym spodzie

print Drukuj
Sernik z jagodami na herbatnikowym spodzie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
5.0

4 oceny

Przepis na ciasto z jagodami - sernik z jagodami. Ten sernik z jagodami jest ulubionym deserem moich dzieci. Aby sprawić im jeszcze większą przyjemność, przed podaniem dekoruję sernik z jagodami bitą śmietaną. Sernik znika ze stołu w mgnieniu oka. Smacznego

składniki
  • 10 dag pokruszonych herbatników 
  • 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 3 łyżki cukru
  • 5-7 łyżek stopionego masła
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • szczypta soli
  • Masa:
  • 1 torebka żelatyny 
  • 1/4 szklanki wody
  • 35-40 dag śmietankowego twarożku naturalnego
  • 1 szklanka śmietany (36%)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 szklanki jagód
  • Wierzch: 
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 kg jagód
sposób przygotowania

Ciasto z jagodami:

  1. Spód:
    Ciastka, płatki, cukier i sól wsypujemy do misy i miksujemy. Dodajemy masło i olejek waniliowy.
  2. Do tortownicy o średnicy 25 cm wkładamy przygotowaną masę, równomiernie rozprowadzamy na spodzie i umieszczamy na 12 min w piekarniku ustawionym na 180 st C.
  3. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do wystygnięcia.
  4. Masa:
    Żelatynę wsypujemy do zimnej wody (proporcje podane na opakowaniu). Mieszamy aby nie stworzyły się grudki. Zostawiamy na ok 15 min. Następnie, na małym ogniu, cały czas mieszając rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia (ale nadal musi być ciepła).
  5. Następnie miksujemy twarożek ze śmietaną, cukrem i sokiem z cytryny, dodajemy porcjami jagody i miksujemy aż uzyskamy jednolitą masę. Stopniowo wlewamy ciepłą żelatynę. Miksujemy dokładnie.
  6. Tak przygotowaną masą wykładamy spód ciasta i wkładamy na kilka godzin, aż ciasto zastygnie, do lodówki (najlepiej ciasto przygotować wieczorem i wstawić do lodówki na noc)
  7. Po wyjęciu z lodówki zdejmujemy obręcz tortownicy. Sernik posypujemy świeżymi jagodami a tuż przed podaniem na stół możemy, aby owoce puściły odrobinę soku, posypać cukrem.

Ciasto z jagodami wychodzi przepyszne.
Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!