Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Chili con carne - wegetariańska wersja

print Drukuj
Chili con carne - wegetariańska wersja

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.1

18 ocen

Chili con carne to rodzaj gulaszu składającego się z mięsa, ostrej przyprawy chili oraz płynu w postaci wody lub bulionu... Jednak chili con carne można również przygotować w wersji wegetariańskiej; chociaż właściwie takie danie nazywa się chili sin carne... Chili con carne -wegetariańska wersja idealnie sie sprawdzi gdy ogarnie Was chęć ostrych smaków! Polecam :)

składniki
  • Czerwona fasola 2 puszki
  • Pomidory krojone 2 puszki
  • Seler naciowy 4 łodygi
  • Czerwona cebula 2 sztuki
  • Papryka czerwona 1 sztuka
  • Kukurydza 1/3 puszki
  • Sos sojowy 1 łyżka
  • Marchew 1 sztuka
  • Kminek mielony 3/4 łyżeczki
  • Papryka ostra 1 łyżeczka
  • Papryka słodka 0,5 łyżeczki
  • Papryka wędzona 0,5 łyżeczki
  • Cynamon szczypta
  • Ocet winny 1 łyżeczka
  • Cukier trzcinowy 1/4 łyżeczki
  • Kolędra /natka pietruszki 1/2 pęczka
  • Sól i czarny pieprz do smaku
  • Olej rzepakowy do smażenia
sposób przygotowania

A jak przygotować chili con carne - wegetariańską wersję? Oto przepis :)

  1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, resztę warzyw podobnie należy pokroić w drobną kostkę
  2. Na dnie dużego garnka rozgrzać kilka łyżek oleju, dodać pokrojone warzywa oraz wszystkie przyprawy
  3. Dokładnie wymieszać i dusić wszystko na małym ogniu przez kwadrans
  4. Dodać fasolę, kukurydzę, pomidory, sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, odrobinę soli i dużo czarnego pieprzu i resztę przypraw - do smaku
  5. Dokładnie wymieszać i dusić przez przynajmniej godzinę, kontrolując gęstość
  6. Pod koniec gotowania spróbować i doprawić: dodać soli, ostrej papryki lub pieprzu

Podawać z ryżem brązowym lub pieczywem, każdą porcję posypać świeżą kolendrą lub natką pietruszki 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!