Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Chili con carne z gorzką czekoladą

print Drukuj
Chili con carne z gorzką czekoladą

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.2

16 ocen

Klasyczne danie takie jak chili con carne można przygotować w przeróżny sposób. Często spotykanym przepisem na chili con carne  jest chili con carne z gorzką czekoladą. Takie połączenie smaków jest dla Was zaskakujące? Tym bardziej polecam wypróbować przepis na chili con carne z gorzką czekoladą - pyszne, zdrowe danie! Chili con carne polecam przygotować więcej, a nadmiar zamrozić - w sam raz na szybki obiad w ciągu tygodnia!

składniki
  • Wołowina 500 g
  • Fasola czerwona 1 puszka
  • Cebula czerwona 1 sztuka
  • Cebula czosnkowa 1 sztuka
  • Pomidory 3 sztuki
  • Seler naciowy 4 laski
  • Papryczka chili (z pestkami lub bez) 1 sztuka
  • Czosnek 2 ząbkiOliwa z oliwek lub olej rzepakowy 3 łyżki
  • Czekolada gorzka 70% 2-3 paski
  • Kumin (mielony) 1 łyżka
  • Oregano 1 łyżka
  • Liść laurowy 2 sztuki
  • Ziele angielskie 3 sztuki
  • Jałowiec 3 sztuki
  • Sól morska, pieprz do smaku
sposób przygotowania

Oto przepis na chili con carne z gorzką czekoladą

  1. Mięso umyć pod bieżącą wodą, oczyścić z tłuszczu i zmielić
  2. Cebulę pokroić w dość drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę
  3. Następnie zmielone mięso przesmażyć na odrobinie oliwy, po chwili dodać cebulę i czosnek i przyprawy: ziele angielskie, jałowiec i listek laurowy
  4. Podsmażyć całość na wolnym ogniu przez kilka minut żeby odparować soki, cebula powinna się zezłocić
  5. Pomidory pokroić w grubszą kostkę, selera w plastry - dodać do mięsa i cebuli
  6. Doprawić papryczką chili, pokrojoną w drobną kostkę - jeżeli lubicie bardzo ostre potrawy dodać również pestki, w łagodniejszej wersji pestki wyrzucamy
  7. Całość duśić pod przykryciem do momentu, aż mięso zmięknie.
  8. Dodaj przyprawy: oregano, kumin; następnie fasolę
  9. Dusić na wolnym ogniu przez około 10 minut żeby smaki się przegryzły
  10. Pokruszyć czekoladę, dodać do goracego dania i wymieszać tak żeby czekolada się całkowicie rozpuściła

Gotowe! Smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!