Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Chili con carne - sprawdzony przepis

print Drukuj
Chili con carne - sprawdzony przepis

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.2

15 ocen

Chili con carne - tradycyjna potrawa kuchni amerykańskiej spotykana często w fastfood'ach i amerykańskich barach.... W takim  razie czy fastfood może być zdrowy? Jasne, że tak! Dietetyczne plusy chili con carne to: pełnowartościowe białko w postaci chudego mięsa oraz fasoli, dodatkowo w chili con carne znajdziemy dużo warzyw i przypraw.... Jednym słowem: znakomite zdrowe danie; w dodatku klasyk!

składniki
  • Wołowina (zmielona) 500 g
  • Pomidory 1 puszka
  • Czerwona papryka 1 sztuka  
  • Fasola czerwona puszka
  • Boczek najlepiej wybrać chudy 50 g
  • Bulion wołowy (można zastąpić wodą) około 100 ml
  • Oliwa 1 łyżka
  • Cebula 1 sztuka
  • Czosnek 2 ząbki 
  • Chili w proszku 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona 1/2 łyżeczki
  • Kumin w proszku 1 łyżeczka
  • Oregano 1 łyżeczka
  • Lubczyk 1 łyżeczka
  • Kolendra 1/2 pęczka
  • Sos sojowy 1 łyżka
sposób przygotowania

Oto przepis na chili con carne - sprawdzony przepis

  1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, paprykę obrać z gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę
  2. Boczek dość drobno posiekać - jeżeli jest tłusty można nie dodawać całego tłuszczu
  3. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, dodać czosnek, chilli, kminek, oregano, lubczyk i mieszając smażyć przez kilka minut
  4. Stopniowo dodawać zmieloną wołowinę i boczek - obsmażyć z każdej strony
  5. Doprawić sosem sojowym
  6. Następnie dodać pomidory z zalewą i dokładnie wymieszać
  7. Doprawić pieprzem, szczyptą soli (w razie potrzeby)
  8. Przykryć i dusić przez około 20 minut na umiarkowanym ogniu, co jakiś czas zamieszać
  9. Dodać paprykę 
  10. Podlać gorącym bulionem
  11. Gotować pod przykryciem przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając
  12. Pod koniec dodać odsączoną i przepłukaną fasolę - gotować pod przykryciem przez kilka minut
  13. Kolendrę drobno posiekać i posypać nią chili - jeżeli nie lubicie kolendry zaspąpcie ją naszą polską natką pietruszki

Podawać na gorąco z kaszą, nachosami lub plackami tortilli, równie pysznie smakuje z dodatkiem guacamole czy jogurtu

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!