Śniadaniowe bułeczki z płatkami owsianymi i dżemem.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 10
Polecam bardzo pyszne bułeczki. Mają chrupiącą skórkę. Polecam podać z dżemem na śniadanie.
Składniki:
Składniki na rozczyn:
5 dag świeżych drożdży
pół szklanki ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru
2 łyżki mąki pszennej
Składniki na ciasto:
pół szklanki płatków owsianych błyskawicznych
50 dag mąki pszennej
około 1 szklanka ciepłego mleka
2 kopiaste łyżki masła
1 jajko
2 płaskie łyżeczki soli
Dodatkowe składniki:
1 małe jajko
kilka łyżek płatków owsianych błyskawicznych
mąka pszenna do posypania stolnicy
pół słoiczka dżemu z rokitnika
pół słoiczka dżemu z czarnego bzu
Sposób przygotowania:
Wykonanie pysznych bułeczek:
1.
Zaczynam od rozczynu: Drożdże dokładnie rozcieram z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką Następnie przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce, żeby rozczyn ,, ruszył ''.
2.
Następnie wykonuję ciasto: Masło roztapiam i lekko studzę ( powinno być ciepłe ). Do mąki wbijam jajko, dodaję pozostałe składniki: płatki owsiane, sól, rozczyn, masło i stopniowo wlewam ciepłe mleko ( mleka dodaję tak, żeby było mięciutkie ciasto, możemy nie zużyć całego mleka ). Następnie ciasto wyrabiam kilka minut na lekko posypanej mąką stolnicy. Wyrobione ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
3.
Po tym czasie wyrośnięte ciasto dzielę na 10 równych części i formuję okrągłe bułeczki, każdą smaruję z wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypuję płatkami owsianymi. Następnie układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiam jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby podrosły.
4.
Po tym czasie piekę je około 30 - 35 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
5.
Upieczone bułeczki studzę, przekrawamy na pół, smaruję dżemami, podaję i życzę smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również

Miodowo-pomarańczowe bułeczki.
Polecam Wam pyszne bułeczki. Idealne na podwieczorek.
Bułki pszenno - orkiszowe z sezamem
Pyszne bułeczki, które warto upiec. Na śniadanie lub kolację. Bułki pszenno - orkiszowe z sezamem - polecam do sp...
Bułeczki szczypiorkowe z suszonymi pomidorami.
Bardzo lubię piec różne bułeczki, ciągle wymyślam nowe wersje. Te bułeczki wyszłi mi bardzo mięciutkie i aromatyc...
Bułki pszenne
Smaczne bułeczki na śniadanie, kolację idealne do wędliny, serów!
Plecione bułeczki z młodym jęczmieniem.
Domowe pieczywo jest najlepsze.Chrupiące,pulchne i pachnące.Tym razem do bułek dodałam sproszkowany młody jęczmień.Bułki...Zobacz więcej przepisów na:
Bułki pszenne

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.