Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4613 przepisów

Dodaj przepis

Botwinka przepis wiosenny

print Drukuj
Botwinka przepis wiosenny

WszelkiePrzepisy.pl

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.4

5 ocen

Botwinka to jedna z moich ulubionych wiosennych zup. Botwinka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Zupa botwinka smakuje wyjątkowo podana na gorąco, chociaż wiem, że wiele osób lubi chłodniki przyrządzone z botwinki. Oto moja ulubiona i sprawdzona botwinka.

składniki
  • Botwinka – jeden pęczek ok. 50 dkg
  • Nieduży burak – 1 szt
  • Marchew – 1 szt
  • Pietruszka, korzeń – 1 szt.
  • Litr (może być trochę mniej) bulionu warzywnego
  • Śmietana 18 proc. – 100 ml
  • Odrobinę soku z cytryny
  • Natka pietruszki lub szczypiorek do udekorowania
sposób przygotowania

Botwinka przepis krok po kroku:

  1. Najpierw podgrzewamy bulion warzywny. Dodajemy do niego rozdrobnioną marchewkę i pietruszkę oraz buraka. Ja kroję warzywa w kostkę, można też je zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  2. Następnie gotujemy bulion przez kilka minut na wolnym ogniu. Po tym czasie możemy dodać pokrojoną botwinkę. Ja używam wszystkich części a więc liście, łodygi i małe buraczki. Nie lubię nic marnować.
  3. Gotujemy aż wszystkie składniki będą odpowiednio miękkie.
  4. Botwinka jest już prawie gotowa. Trzeba jeszcze dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
  5. Przed podaniem na stół możemy udekorować ją natką pietruszki lub szczypiorkiem. Wtedy botwinka wygląda naprawdę ładnie.

 

Botwinka gotowa, smacznego!

Tagi: Obiady, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy, Warzywa, Przepisy bez mięsa
Autor:
Ocena:
3.4
Liczba porcji 4
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Placuszki z botwinką

Placuszki z botwinką

Przepis na placuszki z botwinki. Jak widać botwinkę można wykorzystać również do zrobienia placuszków, jesli ktoś nie próbował to polecam, bo są naprawdę pyszne! Botwinka to nie tylko zupa! :)
Botwinka

Botwinka

Jak zrobic botwinkę, to pytanie na wiosnę zadaję sobie często. Oto moja botwinka, lekka zupa botwinkowa, prosta i smaczna o pięknej barwie i pysznym smaku.
Zupa z botwinki i młodych warzyw.

Zupa z botwinki i młodych warzyw.

Botwina przepisy na pyszną zupę, kolejny z serii. Oto smaczna zupka z młodych warzyw, gotuje się ją bardzo szybko. Polecam botwinę na obiad, gdyż wspaniale smakuje.
Botwinka z jajkiem

Botwinka z jajkiem

Przepis na botwinkę z jajkiem - oto zdrowa, sezonowa zupa podawana z jajkiem i młodymi ziemniakami. Polecam, bo taka botwinka to niebo w gębie :)
Botwinka

Botwinka

Botwinka to obowiązkowa zupa w lecie. Z dodatkiem młodych ziemniaczków z koperkiem smakuje przepysznie!
Zobacz więcej przepisów na:
Botwinka
polecamy
Fasolka szparagowa

Fasolka szparagowa

Gotowana fasolka szparagowa to danie nie tylko pyszne ale i niskokaloryczne. Idealne zatem dla osób będących na diecie. W domu podaję ją w dwóch wariantach - ja osoba wiecznie odchudzająca się - jem ją saute, reszta rodziny z masełkiem i bułką tartą. Poniżej prosty przepis na fasolkę szparagową.
Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa to potrawa rodem z Węgier. Ponieważ Polacy nie stronią do sytych zup rozgrzewających w chłodniejsze pory roku, zupa gulaszowa często gości na naszych stołach. Oto przepis na prostą zupę gulaszową, ulubioną przez moich domowników.
wątróbka

wątróbka

smaczna wątróbka z zielonym groszkiem posypana czarnuszką

Przepisy

buraczki, buraki ćwikłowe, Kolacje, koperek, Kuchnia polska, kurczak, marchewki, Obiady, placuszki, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa, ziemniaki, Zupy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!