Zupa pieczarkowa - najprostszy przepis

Zupa pieczarkowa - najprostszy przepis

Ocena:

32 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Zupa pieczarkowa według najbardziej tradycyjnego przepisu. Domowej roboty zupa pieczarkowa smakuje najlepiej tuż po przygotowaniu. Pamiętam chwile, gdy robiła ją moja babcia. Zawsze podawała ją z makaronem. Tego smaku nigdy nie zapomnę. Za to teraz najlepiej mi smakuje zupa pieczarkowa z grzankami.

Składniki:

  • Pieczarki – 60 dkg
  • Marchewka – 1 szt
  • Pietruszka – 1 sztuka
  • Seler – 3-4 dkg
  • Seler - nać
  • Kapusta włoska - 1szt liść
  • Por – 1 szt liść
  • Kostka rosołowa
  • Vegeta – 1 łyżeczka
  • Śmietana – 5 łyżek
  • Kostka rosołowa – 1 szt
  • Pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw obieramy i myjemy pieczarki. Kroimy na drobne kawałki według uznania i wrzucamy do garnka. Ja używam ok. 2 litrowego.
  2. Zalewamy wodą i gotujemy. Gdy woda zaczyna wrzeć, wrzucam kostkę rosołową i pozostałe warzywa. Gotuję ok. 30 minut na bardzo wolnym ogniu.
  3. Po tym czasie wyciągam warzywa, marchewkę, pietruszkę nać, kapustę, seler i por. Dodajemy śmietanę.

Mi najbardziej smakuje zupa pieczarkowa podana z grzankami.

Smacznego!

Autor: Syriusz

Polecamy również

tradycyjna-zupa-pieczarkowa

Tradycyjna zupa pieczarkowa

Jestem smakoszem wszelkich zup. Gdybym miał wskazywać ulubione, zupa pieczarkowa zajęłaby jedne z pierwszych miejsc. Pro...
aromatyczna-zupa-pieczarkowa

Aromatyczna zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa jest jednym na najprostszych przepisów kulinarnych. Nie trzeba wiele ani składników ani c...
zupa-pieczarkowa-mojej-babci

Zupa pieczarkowa mojej babci

Zupa pieczarkowa to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. Jej wyjątkowy smak sprawia, że lubi ją większość...
zupa-pieczarkowa5

Zupa pieczarkowa

Pyszna, gęsta, kremowa, aromatyczna zupa  z dużą ilością pieczarek i koperku .

Zobacz więcej przepisów na:

Zupa pieczarkowa

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy