Zupa pieczarkowa z makaronem
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
11 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na zupę pieczarkową - pyszna wiosenna wersja zupy pieczarkowej z zielonym groszkiem i koperkiem. A na jesień robimy bez koperku :)
Składniki:
- udko z kurczaka
- 500 g pieczarek
- 1 mała cebulka
- pół puszki groszku konserwowego
- pęczek świeżego koperku
- 2 łyżki masła
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- kawałek pora
- łodyga lubczyku (maggi)
- 1 szklanka makaronu świderki (lub innego)
- 50 ml śmietany
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
Sposób przygotowania:
Przepis na zupę pieczarkową, pyszną i sycącą bo z makaronem:
- Z udka, pietruszki, marchewki, selera, pora, lubczyku, ziela angielskiego ugotować bulion (około 1-1,5 l).
- Cebulę pokroić w drobną kostkę, pieczarki w półplasterki. Na maśle zeszklić cebulkę, dorzucić pieczarki i lekko przyrumienić. Pod koniec smażenia doprawić lekko solą.
- Osobno ugotować makaron - wg przepisu na opakowaniu.
- Do bulionu wrzucić podsmażone pieczarki z cebulką. Pogotować 5-10 minut. Następnie do zupy wrzucić ugotowany makaron oraz groszek konserwowy i posiekany koperek.
- Zaprawić śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sycąca zupa pieczarkowa gotowa.
Smacznego!
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również
Świeża zupa pieczarkowa
A konkretnie zupa pieczarkowa ze świeżych pieczarek. Takie są najlepsze, a zupa pieczarkowa na nich naprawdę ma bogaty s...
Pieczarkowa zupa.
Polecam tak przygotowaną zupę, gdy warzywa i pieczarki przesmażymy na maśle wydobędziemy z nich cały aromat. Zupa jest b...
Pieczarkowy krem
Przepis na zupę pieczarkową, oto sycąca zupka - krem pieczarkowy wraz z groszkiem ptysiowym - idealna na chłodniejsze dn...
Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami.
Zupa pieczarkowa jest bardzo smaczna. Lane kluseczki sprawiają, że jest bardziej syta. Polecam tę pyszną zupę. ...
Zwyczajowa pieczarkowa zabielana Śmietaną Zott Natur 18%
Przepyszna prosta zupa :)Zobacz więcej przepisów na:
Zupa pieczarkowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.