Polecamy dzisiaj:

Ciasto czekoladowe z truskawkami.

Gęsta zupa gulaszowa

print Drukuj
Gęsta zupa gulaszowa

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.9

23 ocen

Zupa gulaszowa nie jest lekką potrawą na lunch, ale dla mnie, to królowa zup. Moja ulubiona zupa gulaszowa jest gęsta i aromatyczna. Świetnie przyprawiona, pełna warzyw i miękkich kawałków mięsa jest popisową potrawą w mojej męskiej kuchni.

składniki
  • mięso wieprzowe - 1 kg (pół na pół karkówki i łopatki)
  • cebula - 2 duże
  • smalec - 2 łyżki
  • czosnek - 5 ząbków
  • słodka papryka w proszku - 2 łyżki
  • czerwona papryka - 3
  • puszka pomidorów krojonych - 1
  • bulion warzywny - 1,5 l
  • liście laurowe - 2
  • marchewka - 2 średnie
  • suszone grzybki - 3
  • ziemniaki - 4
  • majeranek
  • sól i pieprz
sposób przygotowania

Jak ugotować gęstą zupę gulaszową?

  1. W dużym garnku rozgrzej smalec.
  2. Dorzuć posiekaną cebulę i mieszając podsmaż.
  3. Mięso pokrój w niedużą kostkę i dodaj do cebuli. Dodaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek oraz paprykę w proszku i mieszając smaż przez około 3 minuty.
  4. Dodaj pomidory i gotuj przez chwilę. Następnie dolej bulion oraz wodę z suszonych grzybów, liście laurowe, pokrojoną w kostkę paprykę i drobno pokrojone grzyby oraz pokrojoną w plasterki marchewkę.
  5. Garnek przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso zmięknie.
  6. Na około 30 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i majeranek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Według mnie, taka gęsta zupa gulaszowa jest idealna na jesień. Podawana ze świeżym pieczywem, nie ma sobie równych. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!