Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Zupa cebulowa po francusku

print Drukuj
Zupa cebulowa po francusku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.6

7 ocen

Zupa cebulowa to kuchnia francuska, prezkonałem się o tym, gdy z ostatniego wyjazdu do Francji przywiozłam wyśmienity przepis na zupę cebulową. Smakuje cudownie i przywołuje malownicze widoki znad Sekwany. :)

składniki
  • 1kg cebuli
  • 1 litr bulionu
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 50 ml brandy lub koniaku
  • sól, pieprz
sposób przygotowania

Wbrew oczekiwaniom zupa cebulowa to prosta potrawa, można rzec, ze to potrawa biedoty francuskiej:

  1. Najpierw w garnku na maśle z oliwą zarumienić pokrojoną w piórka cebulę. Dolać wino i smażyć ciągle mieszając.
  2. Następnie wlać wrzący bulion i gotować na małym ogniu przez ok. pół godziny.
  3. Zupę doprawić solą i pieprzem. Dodać brandy lub koniak i jeszcze chwilę pogotować.
  4. Do kokilek nalać gorącą zupę i przykryć przekrojoną w poprzek bagietką lub kromką chleba. Chleb można wcześniej zrumienić na patelni z masłem. Posypać tartym serem. Zapiekać przez około 5 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Można sie zajadać.
Smacznego!

Ocena:
3.6
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!