Smaczne śledzie w oliwie
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
11 Ocen
Ilość porcji: 6
Śledzie w oliwie przygotowujemy przy okazji różnych przyjęć jako przystawkę.To również danie, które zawsze jest na naszym wigilijnym stole. Śledzie w oliwie to potrawa postna jedzona również w czasie postu. Dzisiaj proponuję przepis na smaczne śledzie w oliwie.
Składniki:
- śledzie solone w płatach - ½ kg
- cebula - 3 średnie
- ziele angielskie
- liść laurowy
- oliwa z oliwek - 1/3 litra
- cytryna - 1 szt.
- mleko do moczenia śledzi
Sposób przygotowania:
A oto przepis na smaczne śledzie w oliwie:
- Śledzie zalać na 1-4 godziny zimną wodą lub mlekiem, aby nieco wypłukać z nich sól.
- Po wymoczeniu odsączyć śledzie z wody / mleka i pokroić na cienkie plasterki.
- Pokroić cieniutko cebulę.
- Wyłożyć dno słoika cebulą. Następnie wrzucić kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy oraz plasterek cytryny. Nalać oleju, tak, aby zakrył przyprawy.
- Ułożyć jedną warstwę śledzi na przyprawach.
- Na warstwę śledzi położyć znów przyprawy i tak aż do końca słoika.
- Na samej górze ułożyć warstwę cebuli z przyprawami.
- Przygnieść palcami wszystkie warstwy, aby wyeliminować ze środka powietrze.
- Słoik ze śledziami w oleju włożyć do lodówki na 24 godziny.
Dzięki wymoczeniu w mleku śledzie w oliwie są delikatniejsze. Jeżeli nie lubimy słonego smaku, możemy zmienić mleko. Oliwę z oliwek możemy również zastąpić olejem. Smacznego!
# Tagi:
Autor: Mika
Polecamy również
Smaczne śledzie w oliwie
Śledzie w oliwie przygotowujemy przy okazji różnych przyjęć jako przystawkę.To również danie, które...
Śledzie solone w oleju
Śledzie solone w oleju podawać na wigilię :)
Przepis na śledzie w oleju
Wśród moich znajomych, nie brakuje osób, które deklarują, że ze wszystkich słodyczy, najbardziej lu...
Śledzie w oleju z ziołami
Wiglilia bez śledzi w oleju nie może się odbyć! Żeby jednak nieco odświeżyć to smaczne tradycyjne danie wigilijne, propo...
Śledzie w oleju lnianym z koperkiem
Nie ma to jak śledzie w oleju lnianym! Mogę to stwierdzić z całą mocą, że domowe śledzie w oleju w moim wykonaniu są mis...Zobacz więcej przepisów na:
Śledzie w oleju
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...