Rurki z kremem

Rurki z kremem

Ocena: ★

5 Ocen

portions

Ilość porcji: 40

Wspaniałe rurki z kremem - pyszne z kremem gotowanym na mąkach i żółtkach! Polecam mój przepis na domowe rurki z kremem

Składniki:

  • Ciasto:
  • 3 szkl mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • 25 dag margaryny
  • 4-5 łyżek śmietany
  • Krem:
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 szkl cukru
  • 1 litr mleka
  • Cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Przepis na rurki z kremem w kilku krokach:

  1. Zacznijmy w pierwszym kroku od przygotowania ciasta na rurki: mąkę dajemy na stolnicę oraz śmietanę, margarynę i żółtka. Robimy ciasto wolniejsze niż takie jak na pierogi.
  2. Następnie dajemy na godzinę do lodówki. Po tym czasie  rozwałkowujemy na 3 mm, wykrawamy paski i nawijamy na natłuszczone foremki do rurek. Dajemy na foremkę posmarowaną tłuszczem i pieczemy do 25 minut w 180 stopniach.
  3. W drugim kroku przygotowujemy krem: w niewielkiej ilości mleka rozrabiamy żółtka i mąkę pszenną i ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrami. Do gotujacego wlewamy rozrobionę mąki mieszamy gotując aż do zgęstnienia.
  4. Upieczone wystudzone rurki napełniamy gorącym kremem. Dekroacyjnie potrzepujemy cukrem pudrem.

Domowe rurki z kremem gotowe.

Smacznego!

Autor: aga-27

Polecamy nasze przepisy