Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i kaparami.

Przepis na mielone:

1. Mięso oczyścić, umyć i dokładnie osuszyć, zmielić razem z bułką w maszynce.
2. Pomidory pokroić, kapary osączyć z zalewy.
3. Do mięsa wbić jajka, dodać kapary, pomidory i przyprawy do smaku, dokładnie wymieszać.
4. Z masy mięsnej formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotleciki z obu stron do miękkości i zrumienienia.
6. Usmażone mielone osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Podać i smacznego.