Polecamy dzisiaj:

Czekoladowe świąteczne pierniczki

Mazurek czekoladowy - prosty przepis

print Drukuj
Mazurek czekoladowy - prosty przepis

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
3.7

15 ocen

Prosty przepis na doskonały mazurek czekoladowy. Podała mi go koleżanka z pracy. Od kilku lat jest to obowiązkowy punkt w jej wielkanocnym menu. W tym roku jej przepis na mazurek czekoladowy wypróbuję i ja, bo nie ma to jak sprawdzony przepis.

składniki
  • 120g miękkiego masła 
  • 4 łyżki stołowe cukru pudru
  • 2 żółtka 
  • 280g mąki pszennej 
  • szczypta soli do smaku
  • Krem:
  • 150ml śmietanki 30%
  • 1,5 tabliczki mlecznej czekolady
  • 2 łyżki masła
  • 150g konfitury z róży
sposób przygotowania

A sprawdzony przepis na mazurek czekoladowy wygląda tak:

  1. Masło wrzucamy do misy i rozgniatamy palcami, dodajemy cukier puder, żółtka i sól. Na koniec dosypujemy mąkę i zagniatamy kruchy spód.
  2. Ciastem (bez schłodzenia) wylepiamy spód tortownicy lub formy do tarty o wielkości 25 centymetrów.
  3. Pieczemy ok 15-20 min w 200 stopniach do momentu zezłocenia brzegów .
  4. Po wyjęciu z pieca zostawiamy do schłodzenia w temperaturze pokojowej.
  5. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej (mniejszy garnek włożony do większego, wypełnionego do połowy wodą)
  6. W ten sam sposób podgrzewamy śmietankę uważając, by nie doprowadzić do wrzenia.
  7. W kąpieli wodnej łączymy śmietankę z czekoladą i dodajemy masło.
  8. Krem pozostawiamy do przestudzenia do temperatury pokojowej
  9. Na przestudzone ciasto nakładamy konfiturę z róży i zalewamy kremem czekoladowym
  10. Formę zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki.

Mazurek czekoladowy możemy udekorować lukrem lub jadanymi płatkami kwiatów.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!