Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Kutia bezglutenowa

print Drukuj
Kutia bezglutenowa

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.6

5 ocen

Kutia to tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej; jednak kutia to  również bardzo popularne danie Polsce. Według tradycyjnego przepisu kutia robiona jest z obtłuczonej pszenicy, ziaren maku, słodu, miodu, bakalii: orzechów, rodzynek i innych dodatków. Tym razem prezentujemy trochę zmodyfikowany przepis na świąteczną kutię - kutię bezglutenową.

składniki
  • Ryż brązowy 1 szklanka
  • Mak 1 szklanka
  • Woda 2,5 szklanki
  • Sól morska szczypta
  • Daktyle suszone 8 sztuk
  • Śliwki suszone 4 sztuki
  • Migdały pół garści
  • Wanilia 2 laski
  • Miód 4 łyżki
sposób przygotowania

A jak przygotować kutię bezglutenową? Oto przepis

  1. Przygotować mak:
  2. Mak zmielić za pomocą maszynki do mielenia mięsa - jeżeli posiadamy jedynie blender mak należy ugotować w wodzie (tak aby ją całkowicie wchłonął) i zmiksować 
  3. Ryż opłukać dokładnie w wodzie - odcedzić
  4. Ryż i mak włożyć do garnka 
  5. Wlać wodę i dodać szczyptę soli - zagotować
  6. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 50 minut (mak i ryż powinny wchłonąć całą wodę)
  7. W między czasie przygotować bakalie: suszone śliwki pokroić w kosteczkę, migdały posiekać 
  8. Do gorącej masy dodać daktyle (opcjonalnie rodzynki) i resztę dodatków: wydłubany miąższ z lasek wanilii, miód
  9. Całość wymieszać i przełożyć do miski

Udekorować pokrojoną suszoną śliwką i płatkami migdałów

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!