Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Wegetariański krupnik jaglany

print Drukuj
Wegetariański krupnik jaglany

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.0

7 ocen

Źródłem białka w wegetariańskim krupniku jaglanym jest zielona soczewica. Soczewica dostarcza pełnowartościowego białka roślinnego, które powinno stanowić 50% białka ogółem spożywanego z dietą! Zatem do wykonania wegeteriańskiego krupniku jaglanego zachęcam nie tylko wegetarian i osoby nietolerujące glutenu, ale także wszystkie osoby pragnące się zdrowo odżywiać!  

składniki
  • Kasza jaglana 1/2 szklanki
  • Soczewica zielona 100g
  • Włoszczyzna 250g (1 mała marchewka, 1 mała pietruszka, 1 cebula lub kawałek białej części pora, plasterek selera)
  • Woda 1,5 l
  • Ziemniaki 200g
  • Brukselka 30g brukselki
  • Oliwa z oliwek 20-30g
  • Ziele angielskie 2-3 ziarna,
  • Listek laurowy 1, 1/2 łyżeczki
  • Ziarna pieprzu 1/2 łyżeczki
  • Lubczyk szczypta
  • Sól i pieprz,
  • Natka pietruszki 1-2 łyżki
sposób przygotowania

A oto przepis na wegetariański krupnik jaglany

  1. W celu pozbycia się goryczki, kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem i odsączyć na sicie.
  2. Kaszę zalać zimną wodą w stosunku 2:1 (2 szklanki wody na jedną szklankę kaszy), posolić.
  3. Kaszę gotować na małym ogniu około 20 minut.
  4. Warzywa i ziemniaki obrać, opłukać.
  5. Ziemniaki pokroić w większą kostkę.
  6. Warzywa (z wyjątkiem ziemniaków) zalać wodą, dodać ziele angielskie, listek laurowy, ziarna pieprzu - gotować na małym ogniu około 30 minut.
  7. Po 30 minutach dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i lubczyk.
  8. Gdy ziemniaki zmiękną, dodać ugotowaną kaszę jaglaną, oliwę i posiekaną zieloną pietruszkę.
  9. Całość wymieszać.

 Doprawić krupnik solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!