Krupnik jęczmienny
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
9 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na krupnik - smaczna rozgrzewająca zupka na chłodne dni. Sprawdzony przepis na krupnik zawsze się przyda w kuchni.
Składniki:
- korpus 1 sztuka
- włoszczyzna (bez kapusty)
- ziele angielskie
- liść laurowy
- żołądki drobiowe 1/2 kg.
- kasza jęczmienna 1/2 szklanki
- sól do smaku
- pieprz
- natka pietruszki
- koperek
Sposób przygotowania:
Przepis na krupnik z kaszę jeczmienną w kilku krokach:
- pietruszkę por i seler myję i dodaję do zupy w całości
- marchew obieram i kroję w półplastry
- do dużego garnka wlewam wodę, dodaję korpus, włoszczyznę, 3 ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe, solę, gotuję około godzinę
- następnie dodaję żołądki, gotuję do miękkości, jak żołądki są miękkie wyjmuję korpus i dodaję kaszę - gotuję jeszcze 15 minut, a na koniec dodaję 1/4 szklanki śmietany
- doprawiam, posypuję natką i koperkiem.
Krupnik gotowy. Smacznego!
Autor: joanna1974
Polecamy również
Zupa z kaszą jaglaną i warzywami
Sprawdzony przepis na krupnik z kaszą jaglaną. Ta zupa jest bardzo smaczna i pożywna. Bardzo szybko ją się przygotowuje...
Krupnik na skrzydełkach drobiowych
Jeśli ktoś szuka pomysłu na zupy, krupnik to chyba najlepsze rozwiązanie. Szybko się przyrządza, smakuje wyśmienicie. O...
Przepyszny krupnik na mięsie
Jaka jest ulubiona zupa Polaków? Na pewno w pierwszej trójce znajduje się krupnik. To świetna potrawa szcz...
Krupnik z suszonymi grzybami
Krupnik to tradycyjna polska zupa. Niezwykle pożywna i smaczna. W moim domu krupnik jest bardzo popularny głównie...
Krupnik z kaszą jaglaną
W tradycyjnym przepisie kuchni polskiej, krupnik wykonuję się na kaszy jęczmiennej, która zawiera gluten. Nie ozn...Zobacz więcej przepisów na:
Krupnik
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.