Polecamy dzisiaj:

Pigwa

Indyk faszerowany papryką i pieczarkami

print Drukuj
Indyk faszerowany papryką i pieczarkami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

3 oceny

Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszerowany papryką i pieczarkami był sposobem mojej mamy na "zmuszenie" mnie do zjedzenia nielubianego przeze mnie mięsa indyka! Wypróbujcie przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami na własnych dzieciakach :)

 

składniki
  • Pierś z indyka 1,5 kg
  • Pieczarki 200 g pieczarek
  • Czerwona papryka 1/2 sztuki
  • Natka pietruszki 1 pęczek
  • Jajko 1 sztuka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Pieprz, sól
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki

 

sposób przygotowania

A teraz przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami

  1. Filet z indyka oczyścić, umyć, osuszyć i rozkroić tak aby powstał płat mięsa o równej grubości - delikatnie rozbić
  2. Następnie nasmarować filet czosnkiem, pieprzem i solą (nasmarowanie oliwą na tym etapie, utrudni faszerowanie mięsa)
  3. Wstawić do lodówki na 2 godziny, aby mięso skruszało
  4. Pieczarki i paprykę obrać, umyć i drobno posiekać
  5. Podsmażyć pieczarki razem z papryką przez 5 minut
  6. Zostawić do ostygnięcia
  7. Dodać posiekaną natkę - całość dokładnie wymieszać z jajkiem
  8. Wyjąć mięso z lodówki, rozłożyć na desce, na środek nałożyć farsz i zawinąć
  9. brzegi mięsa spiąć wykałaczkami i owinąć sznurkiem masarskim
  10. Wierzch mięsa natrzeć oliwą i włożyć do rękawa do pieczenia
  11. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180°C
  12. Gdy mięso lekko ostygnie przełożyć do innego naczynia. Odczekać godzinę i wstawić do lodówki na noc

Na następny dzień można było spokojnie je już kroić nie bojąc się, że się pokruszy.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!