Polecamy dzisiaj:

Zupa z dyni - smakowity krem

Boczek faszerowany suszoną śliwką i filetem z kurczaka

print Drukuj
Boczek faszerowany suszoną śliwką i filetem z kurczaka

Ewelina P

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
5.0

2 oceny

Przepis na pieczony boczek. Kolejną moją propozycją domowej wędliny jest boczek faszerowany suszoną śliwką i filetem z kurczaka. Pieczony boczek w innym wydaniu ma bardzo dobrze wyczuwalny i aromatyczny smak suszonej śliwki :) bardzo smakował mojej całej rodzinie, idealny zamiast sklepowych wędlin:)

 

 

składniki
  • 0,30kg fileta z kurczaka
  • 0,30kg suszonej śliwki
  • 0,1kg kaszy jęczmiennej (1 torebka)
  • 1kg chudego, grubszego boczku wieprzowego (bez skóry)
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka suszonej cebuli
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki majeranku
  • 1 łyżka przyprawy do grilla
  • sól
  • pieprz
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na pieczony boczek, tym razem faszerowany:

  1. Boczek dokładnie umyć, przeciąć w poprzek na pół, lecz nie do końca, tak żeby otrzymać jeden duży płat, jeżeli jest za gruby to troszkę rozbić tłuczkiem.
  2. Czosnek przecisnąć przez praskę dodać sól, pieprz, przyprawę do grilla, majeranek, słodką paprykę, suszoną cebulę. Składniki dokładnie wymieszać, natrzeć boczek i odstawić na 2 godziny do lodówki.
  3. Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
  4. Filet z kurczaka, suszone śliwki, cebulę i kaszę gryczaną zmielić maszynką, dodać jajko, bułkę tartą oraz doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyrobić na jednolitą masę.
  5. Na boczek wyłożyć farsz ,zwinąć jak roladę, obwiązać sznurkiem, związać końce.
  6. Roladę boczkową przełożyć do worka foliowego, zamknąć i piec około 80 minut w temperaturze 190 stopni C. Dodatkowo podczas pieczenia roladę obracać w piekarniku tak aby dokładnie upiekła się z każdej strony.

Boczek faszerowany doskonały na kanapki ale i nie tylko.

Smacznego:)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!