Krem kalafiorowy

Fotolia.com

Liczba porcji 4

5.0

2 oceny

Krem kalafiorowy to bardzo ciekawe połączenie ostrego chrzanu i łagodnego w smaku kalafiora. Chrzan i kalafior wspólnie tworzą naprawdę pyszna kompozycję smaków. Krem kalafiorowy znakomicie nadaje się do podania zarówno na elegancki jak i codzienny obiad, a w letnie dni krem kalafiorowy równie świetnie sprawdzi się jako chłodnik. Coś pysznego!

Kalafior ok. 500g
Cebula 1 sztuka
Por 1 sztuka
Czosnek 3 ząbki
Seler ćwiartka
Ziemniak 1 duży
Bulion 250 ml
Mleko 250ml
Jogurt naturalny 150 ml
Sok z cytryny 1 łyżka
Chrzan 2 łyżki
Pieprz biały 1/2 łyżeczki
Natka pietruszki 1 łyżka
Oliwa z oliwek 1 łyżka

Aby przygotować krem kalafiorowy należy:

W garnku rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w talarki cebulę, pora i zmiażdżony czosnek - zeszklić
Ziemniaka obrać, umyć i pokroić w kostkę
Do cebuli i pora dodać seler, kalafior (różyczki) i ziemniaka - zalać bulionem i mlekiem
Całość należy doprowadzić do wrzenia
Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem ok.15 minut, aż warzywa zmiękną.
Przestudzić, dokładnie zmiksować na krem
Dodać jogurt, cytrynę, chrzan, a nastepnie doprawić białym mielonym pieprzem

Krem podawać obsypany natką

Tagi: Obiady, Zupy, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia
Autor: Marta

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Zupa z kalafiora z serkiem

Zupa kalafiorowa jest pyszna, a może być jeszcze lepsza, bo każdą warzywną zupę można doprawić serkiem, wtedy jest smaczniejsza. Przepis na zupę kalafiorową się poleca :)

Kalafiorowo-serowa zupa

Ta zupa jest bardzo smaczna. Serek topiony nadaje jej delikatnego smaku. Zupę kalafiorowo-serową polecam na obiad przez cały rok:)

Zupa kalafiorowa

Typowo letnia zupa na młodej marchewce i świeżym koperku. Uwielbiam zupę kalafiorową latem.

Zupa-krem z kalafiora.

Jak zrobić zupę kalafiorową. Oto pyszna i bardzo zdrowa zupa z kalafiora. Lekka i pachnąca jest moja zupa z kalafiora. Polecam przepis.

Zupa kalafiorowa z jajkiem

Trzecia wersja popularnego dania kuchni polskiej to zupa kalafiorowa z jajkiem. Zupa kalafiorową z jajkiem nie zawiera mięsa, dlatego z niniejszego przepisu mogą również skorzystać wegetarianie. Ze względu na obecność jajka zupa kalafiorowa z jajkiem jest równocześnie źródłem białka o bardzo dużej wartości!

Zobacz więcej przepisów na:
Zupa kalafiorowa

Pizza przepis

Ile osób, tyle preferencji co do pizzy. Trudno jednak zrobić ulubioną pizzę nie wiedząc jak przyrządzić podstawowe ciasto na pizzę. Jeżeli opanujesz podstawowy przepis na ciasto do pizzy - jesteś w domu. Kiedy poznasz dokładnie działanie twojego piekarnika, przygotowanie ciasta do pizzy będzie bardzo proste!

Królik

Bardzo zdrowe mięso królika polecam każdemu a w szczególności dzieciom!

Parówki inaczej

Przepis na parówki, tym razem kotleciki z parówek. Super nowe kotleciki, są pyszne:) wszyscy się nimi zajadali.

Ciasteczka dla cukrzyków, kalafior, Obiady, Przepisy bez mięsa, Przepisy dietetyczne, Przepisy dla diabetyków, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy wegetariańskie, Warzywa, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy, zupa krem, Zupy

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach.

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam przepis na serowe keto wrapy!

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe.

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Botwinka mojej babci

Krem kalafiorowy

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: