Polecamy dzisiaj:

Czekoladowe świąteczne pierniczki

Zupa czosnkowa z pulpecikami

print Drukuj
Zupa czosnkowa z pulpecikami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.2

8 ocen

Zupa czosnkowa - pyszna ale nie tylko... Czosnek działa bakteriobójczo, grzybobójczo, zapobiega miażdżycy, obniża glikemię; równocześnie poprawia wchłanianie oraz pobudza apetyt. Porcja takiej zupy czosnkowej jest wskazana dla niejadków, cukrzyków oraz podczas przeziębienia! Pamiętajcie: czosnek należy zmiażdżyć przed dodaniem do gorącej zupy! Aby uwolnić wyżej opisane właściwości trzeba najpierw uwolnić (poprzez miażdżenie) enzymy, które są wrażliwe na wyższe temperatury.

składniki
  • Pierś indyka/cielęcina  400-500g
  • Jaja 1 sztuka
  • Otręby owsiane lub inne 3 łyżki
  • Mozarella (drobno starta) garść
  • Czosnek 4 ząbki lub do smaku
  • Natka pietruszki posiekana 2 garście
  • Cebula 1 duża sztuka
  • Bulion 2 litry
  • Sól morska, pieprz
  • Oliwa z oliwek łyżka
sposób przygotowania

Oto przepis na pyszną i niezwykle zdrową zupę czosnkową z pulpecikami

  1. Mięso opłukać pod bieżącą wodą i zmielić w maszynce
  2. Mięso wymieszać z mozarellą, jajkiem, solą, pieprzem, garścią natki i 2 ząbkami czosnku (2 ząbki zostawić)
  3. Dodać otręby i odrobinę chłodnej wody (tak aby otręby miały co wchonąć żeby odrobinę zmięknąć) - wymieszać
  4. Cebulkę opłukać pod zimną wodą, pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie
  5. W garnku zagotować bulion (warzywny lub mięsny)
  6. Uformowane pulpety wrzucać do gotującego się rosołu
  7. Gdy pulpety będą ugotowane wycisnąć do zupy czosnek (około 2 ząbków)

Posypać garścią natki pietruszki i gotowe! Pyszna zupa czosnkowa.

Smaczneego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!